Durante el taller, el chef Aurelio Morales explicó la versatilidad y los trucos para cocinar la carne de ave, realizó la receta “Codorniz con ragut de trompetas y gnocchi negro” y lanzó en primicia el reto “Aves con Ragut de trompetas” El reto, en el que pueden participar todos los interesados, consiste en elaborar esta […]
Avianza, MAPA y Alimentos de España organizan esta acción de fomento del consumo de carne avícola El reconocido cocinero impartirá una masterclass online el próximo 19 de octubre a las 18:00 sobre la versatilidad del pollo, el pavo y la codorniz y realizará una receta en directo donde la carne de ave será la protagonista […]
El pollo frito es una de las recetas que más veces habrás hecho. Ahora, con este ebook gratuito que te puedes descargar totalmente gratis, le darás una nueva vuelta de tuerca a una receta que gusta a toda la familia. Encontrarás, de la mano de Cookpad, unas elaboraciones sencillas y divertidas que tienen el pollo […]
“¡Cuánto tarda en encender la barbacoa!, ¡El pollo está crudo!, ¡La hamburguesa de pavo no está hecha!” Si quieres dejar de oír estas frases cuando enciendas la barbacoa este verano, te damos la solución: sigue los consejos que te ofrecemos en este ebook gratuito, el mejor libro de recetas de carne de pollo a la […]
El reconocido cocinero y Avianza, la Asociación Interprofesional Española de Carne Avícola, se han unido para llevar a cabo un taller de cocina para poner en valor las bondades de la carne de ave a la brasa Esta clase magistral se llevó a cabo el 7 de julio en el restaurante SUA by Triciclo y […]
La interprofesional se ha aliado con Cookpad, la mayor plataforma de recetas de cocina casera, para animar a los usuarios a compartir recetas de pollo frito hasta este 6 de julio, con el hashtag #ElRetodelPolloFrito Autores de recetas caseras de la comunidad de Cookpad, como Recetas Para Ser Feliz, The Blondie Kitchen, Gema del Olmo […]
Madrid, 01 de julio de 2022.- Tras la celebración de la II Asamblea General de Asociados de la Asociación Interprofesional Española de Carne Avícola (Avianza), el pasado martes 28 de junio de 2022, queremos trasladar a la opinión pública algunas de las principales conclusiones alcanzadas, tras un análisis profundo de la situación actual por la que está atravesando nuestro sector, así como de los graves y acuciantes problemas que le atañen. Avianza representa a la práctica totalidad de las empresas del sector avícola, un 90% aproximadamente.
En relación a las informaciones sobre “posibles desabastecimiento de pollo tras el verano”.
AVIANZA muestra su compromiso con los consumidores españoles y llama a la responsabilidad de todos los integrantes de la cadena alimentaria.
Las Organizaciones Interprofesionales del sector promueven el Foro Ganadero-Cárnico sobre dos criterios esenciales: la unidad y el decidido compromiso con el país En el acto de presentación, el ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, ha destacado el apoyo del Gobierno al sector ganadero y cárnico «por proporcionar alimentos de calidad, impulsar nuestras exportaciones […]
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