En este tipo de concurso, es fundamental la implicación de las escuelas, ya que son las precursoras de la creación de grandes chefs con calado internacional, como han demostrado hasta la fecha, poniendo la cocina española y sus productos en un podio muy alto.

Queremos apoyarlas con la difusión en medios nacionales, locales e Internet, con el fin también de ayudarlas a dar a conocer la buen labor que hacen y acercándoles a los consumidores de carne avícola. Una audiencia, con la que Avianza cuenta con varios millones de usuarios repartidos por todo el territorio nacional.