AVIANZA viaja a China para reforzar los lazos comerciales ante la próxima apertura del mercado avícola español
27 de mayo de 2025. La Asociación Interprofesional Española de Carne Avícola (AVIANZA) ha realizado una destacada visita de prospección a China para preparar el terreno ante la inminente apertura del mercado avícola español, reforzando los vínculos comerciales, logísticos y técnicos entre ambos países.
Avianza impulsa el sector avícola en Meat Attraction 2025
25 de febrero de 2025.– Meat Attraction 2025 ha dado inicio hoy en Madrid, consolidándose como el punto de encuentro clave para los actores más importantes del sector cárnico a nivel global.
Avianza advierte de las recientes alertas alimentarias de la Comisión Europea y pone en duda la seguridad alimentaria del Mercosur
18 de febrero de 2025. En las últimas semanas, el sistema de alerta rápida para alimentos y piensos de la Comisión Europea (RASFF Window) ha emitido varias notificaciones de alerta vinculadas a productos avícolas procedentes de Brasil, lo que ha reavivado las preocupaciones sobre la seguridad alimentaria de los países del Mercosur.
AVIANZA lleva, una vez más, el “Poultry from Spain” a Gulfood Dubai, la mayor feria agroalimentaria de Oriente Medio
Dubai, 17 de febrero de 2025.- La edición de 2025 de Gulfood Dubai ha arrancado esta mañana en el Dubai World Trade Center, consolidándose como el mayor evento agroalimentario de Oriente Medio. AVIANZA, la Asociación Interprofesional Española de Carne Avícola, vuelve a tener presencia en este foro internacional con un gran espacio dentro del pabellón del ICEX España, Exportación e Inversiones, denominado “Poultry from Spain”.
El sector cárnico avícola impulsa un modelo de sostenibilidad europeo frente a la amenaza de la producción low cost y los bulos de los animalistas
4 de febrero de 2025. Avianza, la Asociación Interprofesional Española de Carne Avícola, ha llevado a cabo un foro de debate para profesionales del sector, la distribución y marcas de restauración, así como para periodistas especializados. En este encuentro virtual Josep Solé y Jordi Montfort, presidente y secretario general de Avianza, respectivamente, junto con Carlos Garcés, investigador y presidente de European Federation of WPSA (World’s Poultry Science Association) ahondaron en la situación del sector avícola para 2024 y los retos para 2025.
BALANCE 2023: EL SECTOR CÁRNICO AVÍCOLA SE HA GANADO EL RECONOCIMIENTO A REPRESENTAR LA MARCA ESPAÑA
21 de diciembre de 2023. Este ejercicio ha estado marcado por un proceso de recuperación de la demanda de carne avícola, que alcanza valores de producción de 2021, pero con un alto coste de rentabilidad tras 2 años de incrementos de precios en materias primas, energía, insumos e inflación.
COMUNICACIÓN CONJUNTA ASAJA, COAG, UPA Y AVIANZA: EL FUTURO DE LA PRODUCCIÓN DE CARNE DE AVE DEPENDE DEL COMPROMISO DEL CONJUNTO DE LA CADENA AGROALIMENTARIA
21 de diciembre de 2023. Las organizaciones profesionales agrarias ASAJA, COAG y UPA, así como AVIANZA, (Asociación Interprofesional Española de Carne Avícola), exponen su firme compromiso para asegurar un abastecimiento de carne de ave sostenible a largo plazo. Las organizaciones mencionadas han llevado a cabo negociaciones desde el pasado verano, con la única finalidad de poner en marcha un Contrato Tipo que asegure el cumplimiento efectivo de la ley de la cadena.
EL PAVO VUELVE A SER EL GRAN PROTAGONISTA DE LA FIESTA DE ACCIÓN DE GRACIAS DE AVIANZA
15 de noviembre de 2023. Avianza, la Asociación Interprofesional Española de Carne Avícola, y el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) y Alimentos de España, se han vuelto a sumar, por segundo año consecutivo, a la tradicional celebración del día de Acción de Gracias, donde el pavo es el gran protagonista. Para ello, han contado con el chef Javier Muñoz-Calero, para llevar a cabo un taller divulgativo sobre la preparación de un asado de pavo en el restaurante Ovillo de Madrid (C/ de Pantoja, 8).
AVIANZA Y TONY AGUILAR SE UNEN PARA PROMOCIONAR LAS AVES DE ESPAÑA
13 de noviembre de 2023. AVIANZA, la Asociación Interprofesional Española de Carne Avícola, junto al Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación y Alimentos de España, están llevando a cabo una acción de fomento del consumo de aves de España en redes sociales. Para ello, se han unido al reconocido presentador de radio y televisión, Tony Aguilar, que está realizando en su perfil de Instagram una acción de divulgación de las bondades de la carne de aves.
AVIANZA IMPULSA SU PRIMERA CERTIFICACIÓN PARA PROMOCIONAR LA CARNE DE AVES DE ESPAÑA
24 de octubre de 2023. La carne avícola de España ya cuenta con un certificado de calidad propio. Bajo la iniciativa global “AVES DE ESPAÑA” (www.avesdeespana.es), impulsada por Avianza (Asociación Interprofesional Española de Carne Avícola), se asientan las bases y herramientas necesarias para poner en valor la producción de carne de aves de corral (pollo, pavo y codorniz) de nuestro país, desde su crianza, producción, preparación de elaborados y su distribución por todo el mundo.
AVIANZA APUESTA POR LA COCINA DE APROVECHAMIENTO CON CARNE DE AVES DE ESPAÑA
20 de octubre de 2023. AVIANZA, la Asociación Interprofesional Española de Carne Avícola, junto al Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación y Alimentos de España, han llevado a cabo un taller de cocina de aprovechamiento con aves de España en el madrileño Mercado de la Paz con la reconocida chef y nutricionista Marta Verona como maestra de ceremonias.
AVIANZA RECIBE EL VERANO CON UN TALLER Y BARBACOA DE AVES EN MADRID
21 de junio de 2023. AVIANZA, la asociación Interprofesional Española de carne avícola, y el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación junto con Alimentos de España, han querido dar la bienvenida a la temporada estival llevando a cabo un taller y posterior barbacoa de aves en Madrid.
AVIANZA APUESTA POR EL KM.0 EN LA SEGUNDA EDICIÓN DE SU RESTAURANTE EFÍMERO EN EL SALÓN GOURMETS
19 de abril de 2023. La 36 edición del Salón Gourmets ha vuelto a contar con un restaurante efímero dedicado exclusivamente a la carne de ave española entre sus paredes. Avianza, la Asociación Interprofesional Española de Carne Avícola, y tras el éxito de la edición de 2022, ha querido volver a poner en valor el sector avícola abriendo de nuevo el Restaurante Efímero Avianza, en el stand del Ministerio. En esta ocasión, la interprofesional ha puesto el foco en el producto de proximidad.
ASAJA, COAG, UPA Y AVIANZA IMPULSAN EL COMITÉ EJECUTIVO DE INTEGRACIÓN PARA LA MEJORA DE LAS CONDICIONES DEL SECTOR PRODUCTOR DE CARNE AVÍCOLA EN ESPAÑA
17 de abril de 2023. Los representantes de las principales organizaciones agroganaderas nacionales, ASAJA, COAG y UPA, y AVIANZA, la asociación mayoritaria del sector español de la avicultura de carne, que agrupa a más de 65 empresas asociadas y representa a más del 90% de las compañías vinculadas al sector de la carne de pollo, pavo y codorniz, han constituido de forma oficial el Comité Ejecutivo de Integración.
AVIANZA REPRESENTA AL SECTOR AVÍCOLA EN MEAT ATTRACTION 2023
6 de marzo de 2023.- Hoy ha comenzado Meat Attraction, la feria internacional del sector cárnico que durante estos tres días, del 6 al 8 de marzo, convertirá a Madrid en el punto de encuentro de los principales actores nacionales e internacionales del sector. Avianza, la Asociación Interprofesional Española de Carne Avícola, ha querido estar presente representando al sector de la carne avícola española.
AVIANZA PREPARA SU PARTICIPACIÓN EN MEAT ATTRACTION 2023
Madrid, 1 de marzo de 2023.- Durante tres días, del 6 al 8 de marzo, Madrid se convertirá en el punto de encuentro de los principales actores nacionales e internacionales del sector cárnico, en la feria Meat Attraction, donde Avianza estará presente representando al sector de la carne avícola española. La asociación contará con un stand, EL 4B13, en el que se ofrecerá información de relevancia acerca de las últimas novedades de este sector.
AVIANZA PARTICIPA EN GULFOOD DUBAI, LA MAYOR FERIA AGROALIMENTARIA DE ORIENTE MEDIO
20 de febrero de 2023.- Hoy ha abierto sus puertas Gulfood Dubai 2023, la mayor feria de Oriente Medio dedicado a la industria de la alimentación y bebidas, y Avianza, la Asociación Interprofesional Española de Carne Avícola, está presente con un stand informativo de la mano de ICEX, como parte de su plan de internacionalización.
JOSEP SOLÉ, ELEGIDO NUEVO PRESIDENTE DE AVIANZA
26 de enero de 2023. La Junta Directiva de la Asociación Interprofesional Española de Carne Avícola (Avianza) ha elegido de forma unánime a Josep Solé como nuevo presidente. Solé sustituye en el cargo a Antonio Sánchez, presidente de Avianza desde el año 2019.
AVIANZA GARANTIZA LA SUBIDA SALARIAL DEL CONVENIO COLECTIVO DE MATADEROS DE AVES Y CONEJOS
25 de enero de 2023. AVIANZA, Asociación Interprofesional Española de Carne Avícola, ha tomado la decisión de anticipar la subida salarial correspondiente al año 2023 a los trabajadores dependientes del Convenio Colectivo de Mataderos de Aves y Conejos.
Esta medida ha sido aprobada conjuntamente con AMPE, Asociación de Mataderos de Pollos de España, y AMACO, Asociación Nacional de Procesadores de Aves, Conejos y Salas de Despiece de Aves, asociaciones vinculadas activamente a AVIANZA.
LA RED MUNICIPAL GANADERO-CÁRNICA CELEBRA SU PRIMER ENCUENTRO DE ALCALDES Y CONCEJALES
25 de enero de 2023. La Red Municipal Ganadero-Cárnica ha celebrado en Madrid la primera reunión de alcaldes y concejales de sus municipios adheridos, a la que han acudido una veintena de responsables de ayuntamientos como Alcarràs (Lleida), Alerre y Binéfar (Huesca), Cabezuela y Cantimpalos (Segovia), El Viso (Córdoba), Lleida, Tarancón (Cuenca) o Totana (Murcia).
AVIANZA PROMOCIONA LA CARNE DE AVE EUROPEA SOSTENIBLE ENTRE LOS ESTUDIANTES UNIVERSITARIOS ESPAÑOLES
Madrid, 10 de enero de 2023. La promoción de carne de ave europea sostenible se está extendiendo por las más prestigiosas facultades de España, donde están participando estudiantes de veterinaria, ingeniería agroalimentaria y ciencias de los alimentos y nutrición en seminarios especialmente diseñados para ellos.
EL NUEVO SELLO COMÚN DEL SECTOR GANADERO-CÁRNICO LLEVA A LAS MESAS DE LOS ESPAÑOLES SU COMPROMISO CON EL BIENESTAR DE LOS ANIMALES
14 de diciembre de 2022. El sector ganadero-cárnico español representado por sus seis Organizaciones Interprofesionales ha presentado el sello común «B+ COMPROMISO BIENESTAR ANIMAL», que recoge en una imagen unificada todas las carnes y productos certificados por los diferentes sistemas de certificación puestos en marcha de forma coordinada por cada sector.
AVIANZA MUESTRA LOS BENEFICIOS Y LAS POSIBILIDADES DE LA CARNE DE PAVO EN UN TALLER CON MOTIVO DE ACCIÓN DE GRACIAS
24 de noviembre de 2022.- Avianza, la Asociación Interprofesional Española de Carne Avícola, y el Ministerio de Agricultura. Pesca y Alimentación (MAPA), han querido sumarse a la tradicional celebración del día de Acción de Gracias, donde el pavo es el gran protagonista. Para ello, han contado con el chef Damián González, mano derecha de los Hermanos Torres, para llevar a cabo un taller divulgativo sobre la carne de pavo en el prestigioso restaurante Dos Cielos (Hotel Palacio de los Duques Gran Meliá).
ARRANCA LA PRIMERA CAMPAÑA DE PROMOCIÓN DE CARNE DE AVE EUROPEA SOSTENIBLE APOYADA POR LA COMISIÓN EUROPEA
Arranca la campaña de promoción de carne de ave europea enfocada en la sostenibilidad, la primera de este tipo que se pone en marcha en nuestro país. La iniciativa ha sido posible gracias a la cooperación de las asociaciones avícolas nacionales de Alemania, Francia y España, y su asociación marco, AVEC (la Asociación Avícola Europea), que tiene sede en Bélgica. Asimismo, la campaña está apoyada por la Agencia Ejecutiva Europea de Investigación (REA) de la Comisión Europea.
AVIANZA muestra su compromiso con los consumidores españoles y llama a la responsabilidad de todos los integrantes de la cadena alimentaria
22 de junio de 2022. Desde Avianza, la Asociación Interprofesional Española de Carne Avícola, que representa al 90% de la producción de carne de pollo, pavo y codorniz de nuestro país, consideramos necesario hacer un llamamiento a la responsabilidad de toda la cadena alimentaria para trasladar confianza a los consumidores españoles en un momento, de nuevo, de máxima tensión en el mercado.
COMUNICADO AVIANZA II ASAMBLEA GENERAL DE ASOCIADOS
Madrid, 01 de julio de 2022.- Tras la celebración de la II Asamblea General de Asociados de la Asociación Interprofesional Española de Carne Avícola (Avianza), el pasado martes 28 de junio de 2022, queremos trasladar a la opinión pública algunas de las principales conclusiones alcanzadas, tras un análisis profundo de la situación actual por la que está atravesando nuestro sector, así como de los graves y acuciantes problemas que le atañen. Avianza representa a la práctica totalidad de las empresas del sector avícola, un 90% aproximadamente.
AVIANZA Y HARD ROCK HOTEL MADRIR SE UNEN CON MOTIVO DE ACCIÓN DE GRACIAS
19 de noviembre de 2021. AVIANZA, la Asociación Interprofesional Española de Carne Avícola, se une a Hard Rock Hotel Madrid para celebrar en nuestro país una de las fechas más icónicas e internacionales de Estados Unidos: el Día de Acción de Gracias.
Durante tres días, 23, 24 y 25 de noviembre, el restaurante insignia del Hard Rock Hotel Madrid, Sessions, celebrará la cena de Acción de Gracias con un menú especial que incluirá, entre otras delicias, el clásico pavo asado cocinado por el reputado chef Juan Hely Pérez.
MICOALGA-FEED: REDUCCIÓN DE ANTIBIÓTICOS EN GANADERÍA A TRAVÉS DE UNA ALIMENTACIÓN NATURAL BASADA EN EL USO DE HONGOS Y ALGAS
Unidos para colaborar en un proyecto ilusionante
MICOALGA-FEED es un Grupo Operativo supra-autonómico cuya finalidad es reducir o eliminar el uso de antibióticos en ganadería a través de una alimentación natural basada en hongos y algas.
AVIANZA PONE EN MARCHA LA CAMPAÑA DE PROMOCIÓN DE LA CARNE AVÍCOLA #MEGUSTAPOULTRY EN EMIRATOS ÁRABES UNIDOS
10 de noviembre de 2021. Emiratos Árabes Unidos está teniendo este último trimestre un aroma más español que nunca gracias a la campaña #MEgustaPoultry lanzada por AVIANZA, la Asociación Interprofesional Española de Carne Avícola, en colaboración con ICEX España Exportación e inversiones, para dar visibilidad y promocionar la carne avícola en Oriente Medio, uno de los mercados prioritarios de su plan de internacionalización.
EL SECTOR GANADERO-CÁRNICO ESPAÑOL REDUCIRÁ UN 30% SUS EMISIONES DE EFECTO INVERNADERO
5 de noviembre de 2021. El sector está involucrado en inversiones de 600 millones de euros en el ámbito de la producción ganadera y 542 millones en las industrias para avanzar hacia la neutralidad ambiental y el cumplimiento de los Objetivos de Desarrollo Sostenible.
CRISIS PRECIOS MATERIAS PRIMAS Y LUZ
18 de octubre de 2021. Los precios de las materias primas se ha disparo, mientras que los costes de la electricidad se han multiplicado por 6 en apenas un año. Así está afectando al sector avícola.
CONVOCATORIA DE LICITACIÓN
11 de octubre de 2021. Licitación para la selección de un organismo de promoción para el desarrollo de un programa plurianual REA EU 1144/2014 para la promoción de las aves de corral.
FONDOS NEXT GENERATION: EL SECTOR CÁRNICO IMPULSA LA ECONOMÍA VERDE Y DIGITAL
16 de febrero de 2021. El sector cárnico en España, entre ellos la industria avícola, impulsará un proyecto de 3.500 millones para acelerar la economía verde y digital en nuestro país, dentro del marco de los fondos Next Generation de la Unión Europea.
LA FEDERACIÓ AVÍCOLA CATALANA SE INCORPORA A AVIANZA
22 de enero de 2021. La Federació Avícola Catalana (FAC) se ha incorporado como nueva socia de AVIANZA, interprofesional que representa al 95% de la industria avícola de nuestro país. La Federació Avícola Catalana está integrada por más de 300 empresas asociadas en Cataluña, uno de los mercados más potentes del segmento de pollo, pavo y otras aves.
AVIANZA CHALLENGE 2020: INCENTIVAMOS EL CONSUMO DE CARNE AVÍCOLA EN DELIVERY
17 de diciembre de 2020. AVIANZA, la Asociación Interprofesional Española de Carne Avícola, ha lanzado Avianza Challenge 2020, una iniciativa que tiene como objetivo dar a conocer las variedades más conocidas de ave de nuestro país para la preparación de platos originales durante estas Navidades, entre ellos la pularda, el picantón, el capón, la pavita o la codorniz.
LA INTERPROFESIONAL “PROPOLLO” CAMBIA SU MARCA A LA NUEVA “AVIANZA”
MADRID, 10 de diciembre de 2020. AVIANZA será a partir de ahora la nueva marca de la Asociación Interprofesional Española de Carne Avícola, denominación que también ha sido solicitada al Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación para ampliar su ámbito funcional.
PROPOLLO Y AMACO APRUEBAN EL CONVENIO ESTATAL DE MATADEROS DE AVES Y CONEJOS
Madrid, 26 de noviembre de 2020. Desde PROPOLLO, junto con AMACO anunciamos la aprobación del Convenio Estatal de Mataderos de Aves y Conejos, suscrito con los representantes de los sindicatos UGT-FICA y CCOO Industria.
PRE-ACUERDO CONVENIO ESTATAL DE GRANJAS AVÍCOLAS Y OTROS ANIMALES
MADRID, 19 de octubre de 2020. Desde la Asociación Interprofesional de la Avicultura de Carne de Pollo / Propollo (propollo.es) valoramos de forma muy positiva el pre-acuerdo alcanzado con los representantes sindicales y nuestra organización, que esperamos concluya con la firma definitiva del Convenio Estatal de Granjas Avícolas.
ICEX Y PROPOLLO AÚNAN ESFUERZOS PARA IMPULSAR LAS EXPORTACIONES DE CARNE AVÍCOLA EN LOS MERCADOS INTERNACIONALES
MADRID, 5 de octubre de 2020. ICEX España Exportación e Inversiones y Propollo (www.propollo.es), la Asociación Interprofesional de Avicultura, han firmado un convenio para la puesta en marcha de iniciativas de divulgación, formación y promoción de los productos avícolas en el exterior.
¡ESTO NO ES UN FILETE!
MADRID, 15 de octubre de 2020. Hamburguesa, salchicha, filete… en los últimos años ha ido aumentando la aparición de productos vegetarianos o veganos que utilizan denominaciones cárnicas.
Análisis del comportamiento del pollo asador en verano
MADRID, 13 de agosto de 2020. Desde Propollo, que reúne a más del 95% del sector avícola en España, se analiza cómo el pollo asador, producto típico español, muy vinculado a la estacionalidad del verano y la afluencia de turistas internacionales, se ha adaptado a la “nueva normalidad”.
PROPOLLO Y HOSTELEO COLABORAN PARA APOYAR A LA RESTAURACIÓN EN EL DÍA MUNDIAL DEL POLLO FRITO EN ESPAÑA
MADRID, 2 de julio de 2020. En España se producen cada mes 92 millones de alitas, que llegan a nuestros platos en sus diferentes estilos y presentaciones, y de las que un 25% se degustan en nuestros restaurantes y bares (HORECA).
EL SECTOR AVÍCOLA SE QUEDA
SIN AYUDAS DE EUROPA Y ESPAÑA MIENTRAS SUS PRECIOS CAEN UN 30% Y LA SITUACIÓN SE VUELVE INSOSTENIBLE PARA MILES DE FAMILIAS
MADRID, 27 de abril de 2020. Desde la Asociación Interprofesional de la Avicultura de Carne de Pollo hemos decidido realizar una declaración institucional ante lo que consideramos una situación insostenible.
EL SECTOR AVÍCOLA RECLAMA
MEDIDAS AL GOBIERNO Y A LA UE
MADRID, 8 de abril de 2020. La Asociación Interprofesional de la Avicultura de Carnede Pollo ha realizado un llamamiento al Gobierno para dar respuesta a la crisis de producción y empleo ante la emergencia por COVID-19.
LA DISTRIBUCIÓN DE CARNE
AVÍCOLA CRECE UN 25% EN MARZO
MADRID, 2 de abril de 2020. La Asociación Interprofesional de la Avicultura de Carne de Pollo ha analizado la evolución de la demanda en la distribución de pollo y otras aves durante el primer mes de incidencia del coronavirus en nuestro país.
Español 
English