AVIANZA rechaza el bloqueo de la negociación del Convenio de Mataderos de Aves y Conejos pese a las mejoras salariales y laborales ya incorporadas en la última propuesta
- La representación empresarial YA ha planteado incrementos salariales siempre garantizando el incremento vinculado al IPC entre 2026 y 2030.
- La propuesta YA contempla también una reducción de 16 horas de jornada anual, mejoras en conciliación, así como permisos retribuidos y medidas de flexibilidad organizativa.
- La convocatoria de esta huelga para noviembre se considera ajena a las peticiones iniciales del proceso negociador, y se emplaza a mantener las vías de diálogo abiertas.
AVIANZA, Asociación Interprofesional Española de Carne Avícola, lamenta que, tras la reunión celebrada el lunes 19 de octubre por la Comisión Negociadora del Convenio Estatal de Mataderos de Aves y Conejos, se haya concluido sin acuerdo y sin avances suficientes para desbloquear la negociación, pese al esfuerzo realizado por la representación empresarial durante los últimos meses.
AMPE (Asociación de Mataderos de Pollos de España) y AMACO (Asociación Nacional de Procesadores de Aves, Conejos y Salas de Despiece de Aves), asociaciones vinculadas activamente a AVIANZA, participan en la mesa negociadora y han venido trabajando para alcanzar un convenio equilibrado, que amplía la remuneración e introduce beneficios adicionales en las condiciones laborales de los trabajadores.
La propuesta presentada ayer YA incluye los principales puntos que se solicitaban, en contraposición a sus notas de prensa de ayer y hoy, donde se argumentan como reivindicaciones para convocar una huelga inconexa con la realidad de esta negociación y no justificada.
La organización considera especialmente preocupante que las propuestas concretas presentadas en materia salarial, reducción de jornada, conciliación y organización del trabajo, que respondían al punto de partida de estas negociaciones, no sean ahora suficientes para alcanzar un pre-acuerdo que evite el bloqueo de la actividad de los centros previstos para noviembre.
Una propuesta empresarial concreta y con mejoras sustanciales
La representación empresarial ha presentado una propuesta concreta para el periodo 2026-2030 que incorpora medidas económicas y laborales dirigidas a facilitar un pre-acuerdo.
En materia salarial, contempla YA un incremento del 3,5 % en 2026, con efectos desde el 1 de enero, del 2,5 % en 2027, mientras que para 2028, 2029 y 2030 se dota de mecanismos que garantizan el IPC con revisión anual, lo cualprotege el poder adquisitivo de los trabajadores.
La propuesta incorpora YA una reducción de 16 horas de la jornada anual, así como mejoras en permisos retribuidos y conciliación familiar, incluyendo la ampliación de tres a cinco días del permiso por fallecimiento de cónyuge o hijo. También se avanza en protocolos LGTBI en línea con los compromisos de todo el sector, así como en transporte y contingencias climáticas, además de mejorar permisos y licencias.
Preocupación ante la falta de reciprocidad en la negociación
La organización recuerda que UGT FICA reconoció públicamente el pasado 21 de septiembre los avances realizados por la representación empresarial y la existencia de margen para continuar acercando posiciones (ver comunicado).
Por ello, AVIANZA lamenta que después de los movimientos realizados conforme a las demandas de los sindicatos, y de ese reconocimiento público, no haya sido posible transformar los avances en un pre-acuerdo, siendo ahora rechazado y respondido con una huelga desproporcionada.
La negociación colectiva exige voluntad de entendimiento, flexibilidad y capacidad de aproximación por ambas partes. AVIANZA considera que mantener posiciones inamovibles ante propuestas empresariales concretas dificulta la búsqueda de soluciones y aumenta el riesgo de un conflicto laboral que todavía debería poder evitarse.
AVIANZA expresa su preocupación ante la amenaza de los sindicatos de vincular este proceso de negociación a la convocatoria de huelga prevista para noviembre en el sector cárnico. El marco de negociación para los trabajadores adscritos al Convenio Estatal de Mataderos de Aves y Conejos es independiente de la correspondiente al Convenio Estatal de Industrias Cárnicas. Por ello, AVIANZA considera fundamental que cada negociación se desarrolle atendiendo a sus propias circunstancias y propuestas, sin que las dinámicas de conflicto de otros ámbitos condicionen las posibilidades de alcanzar un acuerdo específico.
La organización considera que las propuestas realizadas constituyen una base suficiente para retomar el diálogo de manera constructiva y reclama un esfuerzo de responsabilidad y flexibilidad por parte de todos los participantes en la negociación.
