AVIANZA apuesta por la cocina de aprovechamiento con carne de aves de España
La Asociación Interprofesional Española de Carne Avícola ha llevado a cabo un taller en el madrileño Mercado de la Paz, con la chef y nutricionista Marta Verona, donde las recetas de aprovechamiento con pollo, pavo y codorniz y los productos de proximidad han sido los protagonistas Los periodistas y blogueros gastronómicos asistentes pudieron ahondar en […]