CONVOCATORIA DE LICITACIÓN
Fecha de publicación: 11 de octubre de 2021
Licitación para la selección de un organismo de promoción para el desarrollo de un programa plurianual REA EU 1144/2014 para la promoción de las aves de corral.

PROGRAMA DE PROMOCIÓN EN BÉLGICA, FRANCIA, ESPAÑA Y ALEMANIA

1/ CONTEXTO
La Asociación:


AVEC (Coordinador)- Asociación de procesadores de aves de corral y comercio de aves de corral en los países de la UE
AVEC es la voz del sector avícola europeo. El AVEC facilita la comunicación entre las organizaciones internacionales y los responsables de la toma de decisiones y se centra en ámbitos clave como la salud y el bienestar de los animales, la seguridad y la calidad de los alimentos, el comercio y el desarrollo sostenible. Los miembros del AVEC son asociaciones nacionales de 16 Estados miembros de la UE + 1 miembro asociado del Reino Unido.

AVIANZA – la Asociación Española de Carne de Aves (antes llamada Propollo)
La Asociación Española de Carne de Aves de Corral -AVIANZA- cuenta con más de 65 empresas asociadas, integrando más del 95% del mercado de carne de aves de corral. En este sentido, contamos con más de 5000 explotaciones, 281 mataderos y salas de despiece, así como con más de 40.000 trabajadores que trabajan para la industria avícola de carne en España.

BVG – Bundesverband der Geflügelschlachtereien e. V.
La BVG – Bundesverband der Geflügelschlachtereien e. V. es la organización profesional y el único órgano representativo de la industria alemana de sacrificio y transformación de aves de corral. Sus 33 miembros – principalmente mataderos de aves de corral, procesadores de carne de aves de corral y comercializadores – representan más del 93% del sector alemán de procesamiento de aves de corral. Como rama especializada que se centra en los temas de la industria de transformación de aves de corral, BVG es miembro de la organización paraguas y superior de la industria avícola alemana, la ZDG – Zentralverband der Deutschen Geflügelwirtschaft e. V. (Asociación Avícola Alemana).

CIPC – Comité Interprofesional Francés de Pollos de Engorde

Desde sus orígenes en 2007, CIPC es una asociación avícola francesa que representa el 85% del sector de los pollos de engorde y cada uno de sus campos: incubadora, ganadería, alimentación animal, mataderos. Con sede en Rennes, cerca de las principales áreas de producción avícola, desarrolla su red y experiencia para ofrecer una variedad de servicios disponibles de profesionales a científicos y estrechamente vinculados a la administración. El CIPC asigna sus medios y recursos a la producción de pollos de engorde, con un miembro del consejo dedicado y actividades de estudio. El volumen de producción francesa en 2019 se estima en 1.754 mil tec de aves de corral, incluyendo 222 Mtec de patos, 326 MTec de pavos y 1.173 MTec de broiler.

SUST EU POULTRY – el Programa:

Este programa tiene por objeto sensibilizar y promover la carne y los métodos de producción de aves de corral europeos, destacando su compromiso de crear el sector agroalimentario europeo más sostenible y respetuoso con el medio ambiente. El programa se centra en los tres factores de la sostenibilidad: el medio ambiente, la economía y la sociedad. Las organizaciones proponentes abarcan cuatro mercados europeos diferentes que proporcionan al programa una ambiciosa dimensión europea y se centrarán en cuatro mercados objetivo diferentes: Bélgica, España, Alemania y Francia.

Si bien los esfuerzos y medidas del sector avícola europeo cuando se lanzaron las nuevas estrategias de Biodiversidad y Farm to Fork[1] como parte del Acuerdo Verde[2] han sido un gran impulso, Todavía existe una tendencia a identificar el sector como un sector que no tiene un papel beneficioso para la acción climática y el medio ambiente. Por esta razón, el objetivo de este programa es poner de relieve la sostenibilidad de la agricultura de la UE para los consumidores, destacando su compromiso con la mitigación del cambio climático y subrayando que el consumo de carne de aves de corral europea es beneficioso para un medio ambiente europeo sostenible, sociedad y economía.

Con un presupuesto total de más de 3 millones de euros y numerosas actividades de promoción e información en Bélgica, España, Alemania y Francia, la asociación no solo utilizará canales online y offline para comunicar el mensaje, sino que también organizará diferentes eventos, jornadas de degustación y talleres para llegar al mayor número de consumidores posible. El impacto que este programa tendrá en el sector avícola europeo también animará a otros actores clave de la industria a trabajar en sus productos y métodos de producción sostenibles.

Objetivos generales:

«Destacar las características específicas de los métodos de producción agrícola en la Unión, en particular en términos de seguridad alimentaria, trazabilidad, autenticidad, etiquetado, aspectos nutricionales y sanitarios, bienestar animal, respeto del medio ambiente y sostenibilidad, y las características de los productos agrícolas y alimentarios, especialmente en términos de calidad, sabor, diversidad o tradiciones», es el objetivo general de este programa.

Si los consumidores son conscientes de las características sostenibles del sector avícola europeo en comparación con los mismos productos de terceros países, pueden dar prioridad a las aves de corral producidas en la UE y elegir con conocimiento de causa. Dentro de este programa, nuestro objetivo es promover los productos europeos de carne de aves de corral, más específicamente los productos procedentes principalmente de pollo y pavo.

Contribución al medio ambiente

Este programa, basado en la sostenibilidad de los productos y métodos de producción europeos, tiene por objeto apoyar al sector europeo de la carne de aves de corral mediante actividades de comunicación basadas en las estrategias que las organizaciones proponentes y todos sus socios están aplicando para hacer más sostenibles sus procesos de producción y su impacto medioambiental. Estas estrategias están en línea con las estrategias European Farm to Fork y Green Deal, ambas basadas en lograr sistemas de producción más ecológicos y sostenibles, entre otros objetivos.

Este programa también tiene por objeto adaptarse a las nuevas tendencias del mercado en el consumo de carne de aves de corral, así como a las exigencias medioambientales que las personas imponen cada vez más a los productores.

2/ LICITACIÓN

La contratación de una agencia ejecutiva especializada es necesaria, para planificar y ejecutar las acciones cubiertas en este programa una vez que AVEC y sus socios hayan firmado el Acuerdo de Subvención. Los socios esperan una asociación sostenible con el organismo de ejecución, basada en una alta confianza mutua, considerando los presupuestos involucrados y la necesidad de mantener la confianza de los socios a través del programa propuesto.

La agencia interactuará con AVEC como Coordinador, pero también con todos los socios individualmente para implementar el programa en sus respectivos países objetivo.

El programa tendrá un presupuesto global de más de 3 millones de euros y tiene una duración total de 2 años. Se centra en tres destinatarios principales: los jóvenes, los responsables de la toma de decisiones en el ámbito de la familia (que formarían la sección de consumidores finales) y los líderes de opinión clave, en Alemania, Francia, Bélgica y España.

Condiciones de licitación abierta:

  1. El objetivo de esta licitación es la solicitud de un programa de promoción cofinanciado por la agencia AEE de la UE. Si no se garantizan los fondos europeos, la licitación se considerará nula.
  2. Esta oferta no es remunerada. Los solicitantes no seleccionados no recibirán ninguna compensación económica.
  3. Toda la información enviada a los solicitantes seleccionados será tratada como estrictamente confidencial, y debido al carácter institucional de los datos, no puede ser utilizada para otros clientes.
  4. El AVEC enviará a los candidatos que lo soliciten información técnica sobre la selección de los mercados destinatarios y los objetivos del programa para la preparación de sus propuestas.
  5. Los criterios de selección garantizarán la mejor relación calidad-precio de conformidad con el Reglamento (UE) no 1144/2014 del Parlamento Europeo.
  6. Una vez enviada la obra creadora por el solicitante, se convierte en propiedad de las entidades adjudicadoras sin limitaciones de tiempo y espacio, y esto incluye su uso para todos los métodos y medios de comunicación.
  7. Las entidades adjudicadoras se reservan el derecho de utilizar conceptos creativos (imágenes, logotipos, eslóganes y nombres de dominio) en el contexto de otras campañas propias y sin limitación de tiempo.
  8. El organismo seleccionado firmará un contrato con las entidades adjudicadoras.
  9. No se incurrirá en gastos antes de que se haya firmado un acuerdo marco entre las entidades adjudicadoras y la Comisión Europea, y un acuerdo marco entre las entidades adjudicadoras y el organismo de ejecución.

Elementos obligatorios que deberán presentar los solicitantes:

Los candidatos deben proponer un plan estratégico para el desarrollo de un programa REA de promoción múltiple en los mercados antes mencionados con el objetivo de mejorar la imagen de los productos avícolas e impulsar su consumo.

La propuesta detallada (se prefiere el formato de PowerPoint) debe enviarse imperativamente en inglés a la Sra. Birthe Steenberg (bs@avec-poultry.eu) e incluir:

  1. Una carta de solicitud fechada y firmada aceptando las condiciones de licitación.
  2. Una presentación de la agencia que incluya la prueba de estar al día con el pago de impuestos, información sobre su viabilidad financiera, sobre sus competencias para acompañar la asociación con estas misiones y sobre su conocimiento de las normas relativas a los programas de promoción financiados por la UE
  3. Una propuesta basada en el conocimiento de los países objetivo en cuanto a la producción, el consumo y los hábitos de consumo de la carne de aves de corral. La agencia debe poder proponer una serie de acciones basadas en los diferentes criterios establecidos en la propuesta.
  4. El organismo debe describir los objetivos, el público destinatario, así como los productos previstos y debe incluir una propuesta presupuestaria para cada acción dentro del marco general definido para esa campaña.
  5. Declaración jurada debidamente fechada y firmada por el solicitante que declara cualquier posible conflicto de intereses derivado de los trabajos realizados por una institución del sector avícola en cualquiera de los mercados cubiertos por la campaña.

La propuesta debe tener en cuenta la firma obligatoria de la UE y otros elementos gráficos, tal como se estipula en el Reglamento CE/1144/2014 y la legislación correspondiente. La agencia ejecutiva seleccionada deberá cumplir estrictamente estos criterios para todas las acciones planificadas y llevadas a cabo, ya que el incumplimiento de estas normas de la UE daría lugar a la no elegibilidad de las acciones y a la pérdida de financiación. En caso de que nuestra solicitud no llegara a la firma del acuerdo de subvención, la ejecución de la campaña no debería tener por supuesto ningún propósito y esta oferta sería nula y sin valor.

3/ ACCIONES DE APOYO

El organismo de ejecución seleccionado apoyará a los beneficiarios en la ejecución de las siguientes medidas previstas en este programa:

  1. Actividades de relaciones públicas (oficina de relaciones públicas y comunicados de prensa)
  2. Comunicación digital (campaña en redes sociales, publicidad online, eventos digitales, etc.
  3. Organización de eventos tales exposiciones/conferencias/webinars/
  4. Publicidad en diferentes medios (prensa, online, televisión, outdoor,…)

La agencia tendrá que proponer cómo articular y adaptar todas estas acciones a los diferentes países destinatarios, así como demostrar su experiencia en los diferentes campos de actividades.

La agencia tendrá que proponer cómo articular y adaptar todas estas acciones a los diferentes países destinatarios. El AVEC enviará a los candidatos que lo soliciten información técnica sobre la selección de los mercados destinatarios y los objetivos del programa para la preparación de sus propuestas.

También se seleccionará una agencia de evaluación para auditar el programa. Se espera que el órgano seleccionado facilite la labor del organismo de evaluación, según sea necesario, durante todo el proyecto, p. ej., proporcione la información solicitada por el organismo de evaluación, participe en reuniones ocasionales y acepte sus recomendaciones.

4/ CRITERIOS DE SELECCIÓN

La selección será realizada por un jurado compuesto por el equipo de AVEC, así como por los otros 3 socios de Francia, Alemania y España que participan en el proyecto.

Criterios de selección:

  1. Calidad y coherencia de la estrategia, argumentación de las acciones propuestas (30 puntos)
  2. Relación calidad-precio (20 puntos)
  3. Comprensión y respeto estricto de las normas de promoción de la UE (20 puntos)
  4. Experiencia en proyectos de promoción/acciones de comunicación de la UE, en particular sobre aspectos de sostenibilidad, así como calidad de la información facilitada sobre la viabilidad financiera de la Agencia (20 puntos)
  5. Cualificaciones del equipo de gestión del proyecto y experiencia en los 4 países destinatarios (10 puntos)

5/ PLANIFICACIÓN PROPUESTA

15 de noviembre, a más tardar, las 18.00 horas: Plazo para enviar la solicitud a la licitación
29 de noviembre a las 18.00 horas: notificación de la agencia elegida y notificación detallada a las demás agencias de no-elección

6/ CONTACTOS

La Sra. Birthe Steenberg, Secretaria General de AVEC (bs@avec-poultry.eu) está disponible para responder a cualquier pregunta que los candidatos puedan tener (tel: + 32 (0) 492 10 75 71).

[1] European Commission – https://ec.europa.eu/food/farm2fork_en
[2] European Commission – https://ec.europa.eu/clima/policies/eu-climate-action_en

El próximo 10 de mayo te invitamos a una jornada muy especial con motivo del #WorldPoultryDay (de 12h a 13h). Organizamos un encuentro sectorial #industriaavicola con 3 grandes profesionales para analizar las claves de nuestro futuro:

✅ Maria Naranjo Crespo, Directora de Alimentos, Gastronomía y Vinos del ICEX.
✅ Carlos Garcés Narro, especialista en innovación y profesor del departamento de Producción Animal y Ciencia y Tecnología de los Alimentos de la Universidad CEU Cardenal Herrera.
✅ #AntonioEscribano, médico especialista tanto en endocrinología y nutrición como en medicina deportiva. Catedrático de Nutrición Deportiva por la Universidad Católica de Murcia.
✅ Y Jordi Montfort, secretario general de #Avianza.

Registro en https://lnkd.in/ggeWz2T

La revista ARAL (descarga aquí) ha realizado un completo informe sobre el mercado de elaborados cárnicos de pavo y pollo durante el último año. Con la participación de varias consultoras y empresas del sector, este análisis muestra cómo la industria avícola se ha adaptado a los nuevos hábitos de consumo de la sociedad, tanto los derivados de los efectos de esta pandemia como los que se venían registrando en las preferencia de las familias.

El mayor reto del sector ha estado en la personalización de la oferta de productos, apoyados en la innovación y la transformación de las empresas productoras, así como en la respuesta a un cliente que busca conocer el origen de los productos que consume así como sus procesos de producción.

Como señala Jordi Montfort, secretario general de Avianza en un artículo de opinión que forma parte de este estudio, nuestro sector ha puesto especial foco en mostrar de forma transparente los pilares que sustentan nuestra actividad, como son la Calidad en las materias primas, la Sostenibilidad y el Bienestar Animal.

En este artículo, exponemos cómo estamos ganando la confianza de un consumidor que busca cada vez más el sello de calidad de nuestros productos de origen nacional, y para el que estamos realizando procesos de digitalización de nuestra cadena de valor para llegar a ellos de forma más directa y accesible. Y como remarca Jordi Montfort, «la calidad y el sabor priman sobre la competencia de precios, y esto es algo que agradece el consumidor, que recibe con agrado las nuevas propuestas«.

Artículo escrito por Fernando Caballo Arcaya.

El diario Agronegocios incluye en su último número un especial dedicado al Bienestar Animal, en el que nuestra interprofesional ha participado con un artículo de opinión en el que se recogen nuestras principales actuaciones en este importante compromiso de toda la industria avícola. Puedes acceder al contenido completo del especial en su web. Reproducimos aquí la tribuna íntegra de Jordi Montfort, secretario general de Avianza.

Una industria avícola responsable, innovadora y comprometida con el bienestar animal

La industria avícola española es un referente internacional por la capacidad de innovación, transformación y adaptación a los nuevos retos que plantean los consumidores y la propia cadena de valor agroalimentaria. Ocupar esta posición ha sido posible gracias a un compromiso constante de inversión en todos los procesos productivos, desde la genética, la crianza de aves en nuestras granjas, la logística y transporte, el procesamiento y elaboración de productos, o la comercialización final. Y todo ello además, generando una importante contribución a nuestra economía, así como la dinamización de la actividad empresarial en ámbitos rurales.

Nuestras granjas, centros de producción y todo el ecosistema de empresas en general, están cada vez más profesionalizadas, más tecnificadas, más preparadas incluso para abordar el proceso de internacionalización a mercados aún más exigentes, si cabe. Y en esta evolución, contar con un sello de “Compromiso Bienestar Animal” es una prioridad para todos. Porque una gran parte de los deberes ya están hechos. Hablamos de la capacidad de mostrar de forma transparente a ese consumidor que, desde hace años, nuestras empresas y profesionales cumplen más allá de con los principios marcados por la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE) en materia de bienestar animal, así como los reglamentos de la Unión Europea, como el Convenio Europeo para la Protección de los animales en granjas ganaderas. Son hechos.

Contar con un sello de “Compromiso Bienestar Animal” es una prioridad para todos

Avianza

Por ello nuestra interprofesional participa de forma activa en diferentes comités de trabajo, tanto de nuestro sector como con otras interprofesionales, para crear el marco común que nos permita impulsar un sello que represente ante nuestros consumidores la garantía de una producción avícola que se rige por los máximos estándares de bienestar animal, así como criterios éticos. Estándares que se aplican en ámbitos de bioseguridad, alimentación, alojamientos e instalaciones, o manejo de los animales.

Es una responsabilidad común, que se nutre de las mejoras propuestas por parte de todo el ecosistema de la industria cárnica, comités de expertos donde participan universidades y centros tecnológicos, entidades de certificación, operadores y las propias organizaciones de protección y defensa de los animales. El diálogo y el respeto debe ser la base de la mejora.

Porque en la Unión Europea contamos con una de las normativas más exigentes y avanzada en el ámbito del bienestar animal, y nuestras empresas son garantes de su cumplimiento. Cuando nuestros productos avícolas compiten en mercados internacionales, y también el nacional, debería ser una importante ventaja competitiva, sobre todo ante la amenaza de carne avícola low cost de mercados más laxos en sus políticas de producción. Y esto es algo que queremos remarcar de forma positiva: la carne avícola española es un producto sano, seguro y de calidad.

Nuestras empresas y profesionales llevan años transformando sus instalaciones en complejos muy avanzados, donde la innovación y la digitalización ayudan a controlar y mejorar cada parte del proceso de producción, con una importante inversión en trazabilidad. Tecnologías como el blockchain, o la gobernanza y adopción del dato para la toma de mejores decisiones, forma parte de ese proceso de transformación, y su aplicación práctica puede contribuir a dar mayor solidez y transparencia a iniciativas como nuestro sello de calidad y bienestar animal.

Tenemos la oportunidad de armonizar los procesos de certificación para que el consumidor reconozca en un único sello esa realidad de la que tan orgullosos estamos.

Avianza

Desde Avianza queremos que cuando los consumidores acudan a sus lineales tengan la garantía de que adquirir un producto avícola producido en España es sinónimo de todos los valores que hemos comentado anteriormente. Y también del esfuerzo de miles de profesionales anónimos y familias que trabajan cada día para garantizar que la carne avícola española forme parte del patrimonio gastronómico de nuestro país.

En 2021 abordamos importantes retos en internacionalización de nuestros productos, con foco en mercados como Japón, Hong Kong, Oriente Medio o la propia UE, sobre todo con un producto Premium, y de nosotros depende la capacidad de comunicar de forma más amplia, eficiente y transparente las buenas prácticas en materia de bienestar animal que hemos aplicado en todos los eslabones de la cadena de valor de la industria cárnica.


25 profesionales representantes de las industrias cárnicas españolas han participado en este completo informe de la revista Cárnica, donde se dibuja el DAFO de cada uno de los sectores, entre ellos el Avícola. A través del mismo se han analizado las principales Debilidades y Amenazas, donde el informe destaca, entre otras, las tensiones en los precios de mercado, mermados además por la crisis del COVID19, así como la necesidad de realizar una labor más proactiva de comunicación en torno a las propiedades de los productos cárnicos y el compromiso de los profesionales en una producción más sostenible y segura.

En cuanto a las Fortalezas, los profesionales consultados destacan el carácter resilente de nuestras industrias, así como nuestro objetivo de internacionalización, apoyándonos para ello en la buena imagen exterior de los productos españoles, de gran calidad y con un modelo de producción ejemplo para el resto de mercados.

En cuando a las Oportunidades, precisamente incide en el potencial que supondría para nuestras industrias la apertura de nuevos mercados a nuestras carnes, algo en lo que, por ejemplo, estamos trabajando desde Avianza con el reciente acuerdo con ICEX.

Nuestro secretario general, Jordi Montfort, ha analizado para Cárnica cuáles son los principales componentes de ese DAFO aplicado a nuestra industria (adjuntamos imagen). Destacan las Fortalezas, donde nuestro sector viene realizando importantes inversiones y sólidos avances en profesionalización y mejora técnica de nuestra cadena de valor o la innovación como palanca de crecimiento y robustecimiento de nuestras empresas.

Además, destaca dos de los pilares de producción de nuestra interprofesional, como son la bioseguridad y la calidad de nuestros productos como señal de identidad y de nuestros valores.

Puedes descargar el informe completo desde su web.

El sector cárnico en España, entre ellos la industria avícola, impulsará un proyecto de 3.500 millones para acelerar la economía verde y digital en nuestro país, dentro del marco de los fondos Next Generation de la Unión Europea.

AVIANZA se ha sumado junto a otras interprofesionales como Interporc, Asici, Interovic, Provacuno e Intercun para conformar un grupo de trabajo que representa a más de 21 industrias. El equipo está formado por asociaciones y empresas, y se ha elegido como presidente de su comité ejecutivo a Manuel García, de Vall Companys.

En la iniciativa también participan dos importantes socios tecnológicos: Hispasat y Telefónica, cuyo reto es dotar de infraestructuras y soluciones tecnológicas para acelerar la digitalización y la innovación en los centros de producción y el resto de la cadena de valor de las industrias cárnicas españolas. Los fondos Next Generation son una oportunidad para impulsar su transformación, bajo los principios de Sostenibilidad, nuevas formas de trabajo, inter-conectividad de diferentes áreas de actividad, etc.

Por parte del sector avícola, este grupo cuenta con socios de Avianza como Grupo Vall Companys, Grupo Uvesa o Coren, entre otros.

El objetivo de este proyecto es que el 50 % de la financiación provenga de fondos privados, mientras que el otro 50% sean aportados por los fondos europeos “Next Generation”, para lo que tendrán que ser aprobados primero por parte del Gobierno, para posteriormente pasar por el análisis y aceptación de la UE.

Estos son algunos de los principales compromisos recogidos por este proyecto:

  • En materia de sostenibilidad, el dossier elaborado recoge la intención de adherirse al Pacto Verde Europeo, reducir en un 25 % los plásticos de un sólo uso y potenciar el suministro de energía de fuentes renovables, hasta alcanzar el 70 % en tres años.
  • La lucha contra el cambio climático figura también en esta iniciativa, pues para reducir la huella de carbono propone disminuir las emisiones en un 15 % para el sector ganadero, y en un 30 % para la industria cárnica.
  • En digitalización, tanto los ganaderos como la industria plantean utilizar la tecnología “Blockchain”, hasta alcanzar el 50% de las exportaciones, que el 10 % de las empresas tenga desarrollado un canal de venta “online” y que haya un impulso a la robotización.
  • El proyecto refleja, asimismo, acciones relativas a la igualdad de oportunidades para alcanzar el 50 % de empleo femenino en todos los eslabones de la cadena.
  • Y también otras referentes al bienestar animal, para extender durante 2021 la implantación del certificado Compromiso Bienestar Animal.

Desde Avianza consideramos este proyecto como una iniciativa pionera para nuestra industria avícola, y confiamos en la aprobación de los fondos Next Generation para su posterior aplicación durante los próximos tres años. Nuestra misión es contribuir a la sostenibilidad medioambiental, económica y social de nuestro sector avícola, y apoyar a nuestros socios en un momento trascendental para asegurar su viabilidad ante los graves efectos de esta pandemia sobre la economía.

Nuestro presidente, Antonio Sánchez, analiza para la Revista Cárnica cómo ha sido la evolución de nuestra industria avícola este 2020, año marcado por la pandemia y los efectos del COVID-19.

Como explica, «hacer un balance de un año tan complicado como este puede ser descorazonador, pero poniendo en perspectiva los retos abordados y cómo lo hemos afrontado con responsabilidad y sacrificio, me quedo con una sensación de orgullo.«

Podemos aseverar que nos hemos consolidado como una de las industrias cárnicas más competitivas e innovadoras en el ámbito europeo. 

Antonio Sánchez, Presidente Propollo.

Nuestro presidente desglosa en este artículo además las cuatro líneas de actuación de nuestra interprofesional ante los próximos años, con foco en:

  • Internacionalización
  • Calidad y Sostenibilidad
  • Inversión I+D+i
  • Bienestar Animal.

Para ver el artículo completo, descargar aquí.

Analizamos para Promecal, empresa editora de medios como La Tribuna de Ciudad Real, cómo evoluciona la gripe aviar en Europa, así como nuestro sector está muy preparado para abordar con medidas preventivas su evolución.

Nuestro Secretario General, Jordi Montfort, explica cómo «nuestra industria cuenta con estrictos protocolos de actuación ante este tipo de situaciones en coordinación con las administraciones públicas nacionales como el Ministerio de Agricultura e internacionales a través de la Comisión Europea o la OIE, al tratarse de una enfermedad de declaración obligatoria»

En el caso de producirse algún brote o zona afectada, nuestras empresas están preparadas para responder de forma precoz, coordinando con las autoridades las actuaciones necesarias para acotar su incidencia y repercusión

Jordi Montfort, Secretario General Propollo

Para ver el artículo completo aquí.

El pasado 23 de Octubre conocimos el resultado de la votación de los parlamentarios en Bruselas sobre las denominaciones de la carne en todos los productos veganos que se están comercializando en Europa desde hace meses.

Lamentablemente todos nuestros esfuerzos por apoyar a la industria, que plantea no confundir al consumidor nombrando correctamente a los alimentos de la industria cárnica, han sido en vano, ya que los resultados finales confirman que de momento, sí será legal hablar en términos de «hamburguesa» o «Nugetts» a productos que son 100% derivados de la soja y otros productos vegetales.

La enmienda 165, que había sido aprobada ya en el comité de Agricultura, fijaba que ciertas denominaciones como hamburguesa o bistec debían reservarse a los “preparados de carne”, es decir, a la carne fresca o sometida a procesos que no “alteren su estructura de la fibra muscular”. Sin embargo, la mayoría de los diputados creen que a una hamburguesa de tofu no se le puede privar de esa denominación. La enmienda ha sido rechazada por 379 votos en contra, 284 a favor y 27 abstenciones.

La patronal: ‘Ceci n’est pas un burger’

La controversia había movilizado a las principales patronales, asociaciones y empresas europeas. Mientras ganaba enteros la posibilidad de que la Eurocámara condonara la veggie burger, el sector ganadero europeo, en un guiño a Magritte, usó la imagen de ese manjar para lanzar la campaña Ceci n’est pas un burger (‘Esto no es una hamburguesa, en francés).

“¡Basta de denominaciones surrealistas para la carne y los lácteos!”

Comunicado de la patronal Copa-Cogeca.

Las entidades ecologistas, vegetarianas y veganas, entre otras, habían defendido lo contrario. Grandes corporaciones europeas como Ikea o Unilever se añadieron a esa tesis y defendieron que la enmienda 165 iba “en contra del creciente interés del consumidor” en la alternativa a los productos animales, ya fuera por razones de dieta, salud o medio ambiente. Además, mantenían que podía suponer un freno a la competencia al introducir barreras de entrada en el mercado alimentario.

No es la primera vez que las instituciones europeas encaran ese debate. En 2017, el Tribunal de Justicia de la UE ya sentenció que no podía llamarse “leche” ni “mantequilla” a los productos de soja y tofu que se presentaban como alternativa a esos alimentos. Al respecto, los diputados sí han respaldado que se extienda esa medida a la bebida de almendra.

Desde Propollo esperamos que en un futuro se pueda denominar a las cosas por su verdadero nombre.

Europa Press se hace eco del acuerdo histórico entre ICEX y Propollo para llevar nuestra industria avícola a mercados internacionales, con un ambicioso plan de acciones de promoción de nuestros productos.

Entre las diferentes medidas se desarrollarán talleres, seminarios o foros de debate sobre la internacionalización del sector, así como actividades de promoción internacional, ya sean jornadas técnicas, seminarios de oportunidades en mercados estratégicos o misiones inversas de compradores o prescriptores de opinión.

La internacionalización es el gran reto de este sector, por lo que a través de acciones de promoción o de instrumentos como los estudios de mercado personalizados se facilitará este camino, identificando socios comerciales para la exportación e inversión de su industria”

María Peña, consejera delegada ICEX

Para leer el artículo completo, ver aquí.