Madrid, 30 de abril de 2025. Desde Avianza, la Asociación Interprofesional Española de Carne Avícola, queremos destacar la firma del nuevo acuerdo bilateral entre España y China que permitirá la exportación de carne de ave española al gigante asiático. Esta apertura supone un paso decisivo en la internacionalización del sector avícola nacional y responde a una demanda histórica de nuestras empresas y productores, en la que venimos trabajando junto con las administraciones públicas desde 2020.
El acuerdo, suscrito el pasado lunes en Madrid por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación y la Administración General de Aduanas de China, abre una vía de alto valor comercial hacia uno de los mercados con mayor demanda mundial de carne avícola. Desde Avianza consideramos que esta apertura no solo amplía el horizonte exportador, sino que refuerza la competitividad de España como proveedor internacional de alimentos con los más altos estándares de calidad.
“La firma de este protocolo es una excelente noticia para las empresas avícolas, muchas de las cuales han trabajado durante años para estar preparadas para exportar a un mercado tan exigente como el chino”, señala Jordi Montfort. secretario general de Avianza. “Este logro es fruto de la colaboración público-privada y del esfuerzo constante del sector por cumplir los más altos estándares sanitarios y productivos”. Y añade: “Desde 2020 nuestra interprofesional ha puesto el foco en la internacionalización del sector cárnico avícola español, con iniciativas conjuntas con el MAPA e ICEX, así como la Comisión Europea, para llegar a nuevos mercados en Oriente Medio (Emiratos Árabes Unidos, Arabia Saudí, …), México, Sudamérica, varios países del Sureste Asiático y China como gran mercado a conquistar.”
A partir de ahora el proceso aún debe seguir diferentes pasos para facilitar la llegada de carne avícola española a este mercado, siendo el primer paso la negociación del certificado correspondiente, la visita de los inspectores y auditores de los organismos chinos, el posterior registro de las empresas en el CEXGAN y el alta definitiva en el sistema de Aduanas de China para el registro de las respectivas plantas para poder exportar.
Además del acuerdo para la carne de ave, ambas partes han firmado un plan de trabajo para implantar la firma electrónica en los certificados de exportación, lo que permitirá agilizar los procesos, reducir la burocracia y reforzar la seguridad de los intercambios comerciales.
La carne de ave española gana así acceso a un mercado estratégico, con un enorme potencial de crecimiento y capacidad de absorción para productos que, en otros destinos, encuentran más barreras. Esta nueva vía también mejorará la posición negociadora del sector en otros países terceros y contribuirá a consolidar su peso en el mercado global.
https://avianza.org/wp-content/uploads/2024/02/logo_Avianza_2021_ESP.jpg10801080Avianzahttps://avianza.org/wp-content/uploads/2020/06/logo_b.pngAvianza2025-04-30 11:52:322025-04-30 11:52:33Avianza confirma la apertura del mercado chino a la carne de ave española como un hito estratégico para el sector
El sector español de carne avícola ha reaccionado con rapidez y eficacia ante el apagón, gracias al compromiso de las más de 5.000 granjas, incubadoras y empresas integradoras, entre otros, que conforman nuestra cadena de valor. A pesar de la magnitud del corte eléctrico, las incidencias han sido muy puntuales, y la respuesta del sector ha permitido mantener la actividad en la cría e incubación de los pollos con garantías.
Las granjas e incubadoras han demostrado un alto grado de preparación, contando en su mayoría con sistemas de emergencia como grupos electrógenos, que en algunos casos incluso se duplican en instalaciones estratégicas. Esto ha permitido asegurar tanto el bienestar animal como el mantenimiento de los procesos críticos de incubación, especialmente en un entorno tan tecnificado y exigente como el nuestro.
A diferencia de otros sectores cárnicos, la carne avícola requiere una operación altamente coordinada, con procesos que van desde la incubación hasta la gestión de carne fresca, la transformación en preparados y la distribución en plazos muy ajustados. Esto exige una capacidad de respuesta y tecnificación superiores, y una planificación constante, como la que ya demostramos durante otras ocasiones como la Pandemia, Filomena o la DANA.
En el caso de las plantas de transformación, al tratarse de instalaciones industriales, muchas no disponen de grupos electrógenos, lo que ha generado interrupciones en momentos clave del procesamiento de animales. Ante cualquier duda sobre la integridad del producto, especialmente por rotura de la cadena de frío, se ha optado por la retirada preventiva de la carne, garantizando así que ningún producto comprometido llegue al canal de distribución.
La recuperación de la actividad está en marcha en todos los niveles: granjas, incubadoras, salas de procesamiento y distribución. En algunos casos se restableció ayer mismo y en otros está ocurriendo hoy. Aún estamos evaluando los posibles efectos sobre la fertilidad en las incubadoras, ya que habrá que esperar a la eclosión de los huevos para comprobar si ha habido alguna alteración.
Queremos agradecer profundamente el esfuerzo de todos los profesionales del sector, que una vez más han demostrado su capacidad de adaptación ante situaciones extraordinarias. Gracias a ese trabajo previo y a nuestra sólida red logística, el sector mantiene su compromiso con el abastecimiento, la calidad y la seguridad alimentaria que esperan los consumidores españoles.
España cuenta con una cadena avícola robusta, responsable y autónoma, capaz de responder con garantías incluso en los escenarios más complejos. Y lo ha vuelto a demostrar.
https://avianza.org/wp-content/uploads/2024/02/logo_Avianza_2021_ESP.jpg10801080Avianzahttps://avianza.org/wp-content/uploads/2020/06/logo_b.pngAvianza2025-04-30 06:52:332025-04-30 06:52:34Declaración de AVIANZA sobre el impacto del apagón en el sector de carne avícola
La Asociación Interprofesional Española de Carne Avícola se posiciona como referente en la feria internacional del sector cárnico con actividades gastronómicas y encuentros profesionales
Madrid, 25 de febrero de 2025.- Meat Attraction 2025 ha dado inicio hoy en Madrid, consolidándose como el punto de encuentro clave para los actores más importantes del sector cárnico a nivel global. Avianza, la Asociación Interprofesional Española de Carne Avícola, participa de manera destacada en el evento, representando el valor de la industria avícola nacional y reforzando su liderazgo como uno de los principales sectores cárnicos de Europa.
Avianza ha creado un espacio único en el Pabellón 4 (stand 4B13), diseñado para acoger encuentros entre profesionales del sector y para ofrecer a los visitantes una visión detallada sobre los avances, la producción y la innovación en la carne de ave en España. Con más de 40.000 empleos directos generados, el sector avícola es clave para la economía del país y se reafirma como el segundo mayor productor de carne de ave en la Unión Europea.
Uno de los principales atractivos del stand de Avianza es la presentación del Certificado de Calidad Aves de España, una iniciativa que garantiza la calidad, la trazabilidad y la seguridad alimentaria de la carne de pollo, pavo y codorniz producida en España. Este sello avala los altos estándares en sostenibilidad, bienestar animal y control exhaustivo que siguen las empresas avícolas nacionales, reforzando la confianza en los productos avícolas españoles.
La interprofesional ha recibido en su espacio al Ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación , un encuentro donde han podido compartir su visión sobre el futuro del sector y su preocupación por el acuerdo UE-Mercosur y la ley de transporte, entre otros.
Show cookings y experiencias culinarias en directo
Además, Avianza ofrece una serie de experiencias gastronómicas en su espacio, donde los visitantes podrán disfrutar de show cookings a cargo del reconocido chef Sergio Fernández y del popular pollero y cocinero Raúl de KOC. Estos expertos en gastronomía mostrarán diversas formas de preparar la carne avícola, con recetas que destacan la versatilidad y el sabor de las aves españolas.
El martes 25 de febrero a las 13:30h, Sergio Fernández ha deleitado a los asistentes con un menú compuesto por:
Pollo con gambas
Codornices con mole poblano
Crujiburguer de pavo y cereales
El miércoles 26 de febrero a las 14:00h, Raúl de KOC ofrecerá un taller de técnicas de despiece de pollo y presentará recetas innovadoras como:
Salteado de pollo oriental
Muslitos de codorniz con BBQ coreana
Mini Smash Burguer de pavo
Estos espectáculos culinarios buscan inspirar a chefs y restauradores para incluir la carne de ave en sus menús, resaltando su valor nutricional y su adaptabilidad a todo tipo de platos.
Un sector clave para España y Europa
Jordi Montfort, secretario general de Avianza, ha destacado la importancia de la presencia de la asociación en la feria: “Formar parte de Meat Attraction es fundamental para nosotros, ya que nos permite seguir mostrando la riqueza del sector avícola español a nivel internacional. Es una oportunidad única para posicionarnos como referentes y compartir con el mundo el esfuerzo y la dedicación de nuestra industria».
Con su presencia en Meat Attraction 2025, Avianza refuerza su compromiso con la promoción de la carne avícola española, acercando al público tanto la excelencia
Marta Lafarque (Internacionalización Avianza); Jordi Montfort (secretario general Avianza); el ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas,; Josep Solé (presidente Avianza) y Arán Zaldívar (subdirectora técnica Avianza).
Momento del show cooking de carne de aves de España con el chef Sergio Fernández
Sergio Fernández preparando las codornices.
El equipo de Avianza en el stand del sector avícola en Meat Attraction.
https://avianza.org/wp-content/uploads/2025/02/Avianza-con-el-ministro-scaled.jpg19202560Avianzahttps://avianza.org/wp-content/uploads/2020/06/logo_b.pngAvianza2025-02-25 14:42:402025-02-25 14:42:41Avianza impulsa el sector avícola en Meat Attraction 2025
Madrid, 18 de febrero de 2025. En las últimas semanas, el sistema de alerta rápida para alimentos y piensos de la Comisión Europea (RASFF Window) ha emitido varias notificaciones de alerta vinculadas a productos avícolas procedentes de Brasil, lo que ha reavivado las preocupaciones sobre la seguridad alimentaria de los países del Mercosur. Estas alertas incluyen la detección de residuos de pesticidas y productos químicos clorados, que no están permitidos en la Unión Europea, así como la presencia de agentes patógenos como la Salmonella en productos cárnicos. Por esto se ha rechazado su entrada, pero es imposible verificar el 100% de los embarques provenientes de Brasil.
Desde Avianza, la Asociación Interprofesional Española de Carne Avícola, subrayamos la importancia de reforzar los controles a las importaciones de países del Mercosur, especialmente en momentos en los que se busca alcanzar acuerdos comerciales que podrían incrementar la entrada de estos productos al mercado europeo. La creciente lista de alertas emitidas por la RASFF expone las vulnerabilidades del sistema de seguridad alimentaria de estos países y plantea serias dudas sobre la calidad y el cumplimiento de los estándares sanitarios exigidos en la UE.
Además, el reciente informe de la Comisión Europea, «Final of audit carried out in Brazil from 15 April to 3 May 2024 in order to evaluate the animal health controls in place, in particular on avian influenza in relation to export of poultry, eggs and their products to the European Union», pone en tela de juicio la capacidad de las autoridades brasileñas para diagnosticar de manera temprana focos de influenza aviar. El documento advierte que, aunque el sistema ofrece ciertas garantías sobre el cumplimiento de los requisitos de importación, la vigilancia sobre la influenza aviar altamente patógena (HPAI) podría no ser suficiente para detectar la enfermedad a tiempo, lo que aumenta las incertidumbres sobre el control de los productos exportados.
En este sentido, desde Avianza reiteramos nuestra preocupación por el impacto que tendría el acuerdo de Mercosur sobre el sector avícola europeo. Según el informe de Rabobank, «EU-Mercosur agreement: Implications for food and agribusiness», dicho acuerdo permitiría la entrada de 180.000 toneladas adicionales de carne avícola desde Mercosur, lo que representa un incremento del 58% respecto a las importaciones actuales desde esta región y un 20% respecto del total de importaciones avícolas en la UE. Este aumento, junto a las deficiencias de los controles sanitarios brasileños, podría poner en riesgo la seguridad alimentaria europea, en comparación con los estrictos controles que cumplen los productores europeos, como se refleja en la reciente declaración de España como libre de gripe aviar por la Organización Mundial de Sanidad Animal.
Frente a esta situación, Avianza insta a las autoridades europeas a valorar el impacto de estos productos en la salud de los consumidores y a priorizar la producción local de carne avícola, que cuenta con estrictos controles y certificaciones de calidad. Es fundamental defender la industria avícola europea, que garantiza una trazabilidad completa y cumple con las normativas más rigurosas de bienestar animal y seguridad alimentaria, ofreciendo a los consumidores productos seguros y de calidad superior.
https://avianza.org/wp-content/uploads/2024/02/logo_Avianza_2021_ESP.jpg10801080Avianzahttps://avianza.org/wp-content/uploads/2020/06/logo_b.pngAvianza2025-02-18 09:02:042025-02-18 09:02:05Avianza advierte de las recientes alertas alimentarias de la Comisión Europea y pone en duda la seguridad alimentaria del Mercosur
La prestigiosa feria internacional de alimentos y bebidas ha comenzado hoy y se extenderá hasta el viernes 21 de febrero en el Dubai World Trade Center
La interprofesional avícola tiene presencia en el espacio del ICEX, donde las Aves de España cuentan con un área de 48m2 , donde seis importantes empresas avícolas muestran sus productos y procesos de producción a los visitantes
Con esta acción, Avianza está pudiendo mostrar la calidad, la capacidad de innovación, así como el compromiso con el bienestar animal, la sostenibilidad y la seguridad alimentaria del sector avícola español
Dubai, 17 de febrero de 2025.- La edición de 2025 de Gulfood Dubai ha arrancado esta mañana en el Dubai World Trade Center, consolidándose como el mayor evento agroalimentario de Oriente Medio. AVIANZA, la Asociación Interprofesional Española de Carne Avícola, vuelve a tener presencia en este foro internacional con un gran espacio dentro del pabellón del ICEX España, Exportación e Inversiones, denominado “Poultry from Spain”. Dentro del área dedicada al sector avícola español, seis grandes empresas avícolas, como son Coren, Iberdigest, Oblanca, Subirats, Urgasa y Vall Companys, cuentan con su propio espacio para mostrar sus productos y procesos de producción a los visitantes.
La presencia en Gulfood Dubai forma parte de la estrategia de internacionalización de Avianza y de su acuerdo con el ICEX, en colaboración con el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, por lo que ésta será una semana clave para promover ante distribuidores, restauradores y consumidores las ventajas competitivas de la industria avícola española, reconocida internacionalmente por su calidad, innovación y sus altos estándares en bienestar animal, sostenibilidad y seguridad alimentaria. En esta línea, el equipo de Avianza, encabezado por Jordi Montfort, secretario general, y Marta Lafarque, responsable de internacionalización, estarán recibiendo en el espacio de la interprofesional a representantes de empresas y asociaciones interesadas en establecer alianzas con el sector avícola español.
«La participación en ferias tan reconocidas como Gulfood es clave para posicionar los productos avícolas españoles en una región de gran relevancia para nuestra expansión internacional, como son los países de Oriente Medio. Este evento representa una plataforma indiscutible para presentar y exaltar la excelencia de nuestra producción” asegura Jordi Montfort.
Representantes de Avianza, las seis empresas avícolas y la OFECOME en el espacio Poultry from Spain en Gulfood Dubai.
Espacio «Poultry from Spain» dentro del stand del ICEX.
Reuniones en el área de Avianza en Gulfood Dubai.
Miembros de la OFECOME, representantes de Coren, Iberdigest, Oblanca, Subirats, Urgasa y Vall Companys y equipo de Avianza en el espacio dedicado a la carne de aves.
https://avianza.org/wp-content/uploads/2025/02/Representantes-de-Avianza-las-seis-empresas-avicolas-y-OFECOME-en-el-espacio-Poultry-from-Spain-en-Gulfood.jpeg12001600Avianzahttps://avianza.org/wp-content/uploads/2020/06/logo_b.pngAvianza2025-02-17 12:13:492025-02-17 12:43:30AVIANZA lleva, una vez más, el “Poultry from Spain” a Gulfood Dubai, la mayor feria agroalimentaria de Oriente Medio
Surge a partir del convenio con las Interprofesionales cárnicas
Su objetivo es defender, promover y dar visibilidad a la actividad ganadero-cárnica y reivindicar su contribución al mundo rural y al mantenimiento de su tejido económico
El presidente de la Diputación de Ávila y de la Comisión de Agricultura de la FEMP, Carlos García, ha sido elegido para presidir la Red
23 de enero de 2025. La Junta de Gobierno de la Federación Española de Municipios y Provincias (FEMP) ha aprobado la creación de la Red de Entidades Locales Ganadero Cárnica, con el objetivo de defender, promover y dar visibilidad a la relevancia de la actividad ganadero cárnica y reivindicar su contribución al mundo rural y al mantenimiento de su tejido económico, subrayando su papel como elemento clave para la fijación de población y la cohesión territorial.
El presidente de la Comisión de Agricultura, Ganadería, Gestión Forestal y Economía Rural de la FEMP y de la Diputación de Ávila, Carlos García, ha sido elegido para presidir la Red Ganadero-Cárnica.
El Foro Ganadero-Cárnico, que agrupa a las seis organizaciones interprofesionales del sector (ASICI, AVIANZA, INTERCUN, INTERPOVIC, INTERPORC y ROVACUNO) ha señalado la importancia de esta nueva actuación en el ámbito rural, surgida a partir del convenio firmado con la FEMP con la intención de ser la base de comunicación y colaboración entre el sector privado y público a nivel municipal.
A partir del nacimiento de esta nueva red, se quieren transferir buenas prácticas, desarrollar actividades de sensibilización y asesorar a municipios sobre todos los aspectos relacionados con la actividad ganadera e industrial desarrollada en su ámbito territorial, así como poner en marcha actividades de impulso del sector.
https://avianza.org/wp-content/uploads/2023/01/Logo-RMGC20304.png8391600Avianzahttps://avianza.org/wp-content/uploads/2020/06/logo_b.pngAvianza2025-01-23 15:37:122025-01-23 15:37:14La FEMP aprueba la creación de la Red de Entidades Locales Ganadero Cárnicas
● Supone una amenaza directa e inmediata a la sostenibilidad del sector avícola, poniendo en riesgo miles de empleos al permitir importaciones que no cumplen con los estrictos estándares de calidad y sostenibilidad europeos. ● Son una competencia desleal y con riesgos ambientales tangibles, pues las diferencias regulatorias y de costes de producción favorecen prácticas insostenibles, comprometiendo la seguridad alimentaria y los objetivos climáticos de la Unión Europea.
Madrid, 9 de diciembre de 2024.- AVIANZA, la Asociación Interprofesional Española de Carne Avícola, se suma al rechazo generalizado del sector cárnico avícola europeo, y de la agricultura y ganadería en general, ante el acuerdo comercial entre la Unión Europea y el Mercosur, debido a las graves implicaciones que este tiene para la seguridad alimentaria, el cumplimiento de estándares de producción, la sostenibilidad ambiental y el futuro del sector agrícola y ganadero europeo.
El acuerdo, que permite una mayor importación de carne avícola y otros productos agrícolas desde los países del Mercosur (Brasil, Argentina, Paraguay y Uruguay), representa un riesgo significativo para los estándares de calidad y sostenibilidad que distinguen a la producción europea. Según los últimos informes de la Dirección General de Salud y Seguridad Alimentaria de la UE (DG SANTE), Brasil enfrenta serias dificultades para garantizar el cumplimiento de las normas sanitarias europeas, lo que plantea inquietudes sobre la seguridad de las importaciones.
Un impacto devastador en la producción local
El acuerdo contempla una cuota adicional de importación de 180.000 toneladas de carne avícola desde el Mercosur (adicionales a las 300.000 ya autorizadas), lo que equivale a la producción combinada de países como Finlandia, Suecia y Dinamarca. Estas importaciones no solo afectan a los productores locales, sino que también generan una competencia desleal al permitir la entrada de productos que no cumplen con las estrictas normativas de bienestar animal, seguridad alimentaria y sostenibilidad ambiental que rigen en la UE.
Actualmente, el 25% de la carne de pechuga de pollo consumida en la UE proviene de terceros países como Brasil, Tailandia y Ucrania, que no operan bajo los mismos estándares. Esta situación se agravará con la entrada en vigor del acuerdo, debilitando la producción local y poniendo en riesgo miles de empleos en el sector avícola español.
Los productores avícolas españoles enfrentan costes de producción significativamente más altos debido al cumplimiento de estrictas normativas de bienestar animal, seguridad alimentaria y sostenibilidad. Se estima que estos estándares pueden suponer entre el 6%-8% del precio de venta de la carne avícola en España (y eso, sin que se hayan aprobado las nuevas normativas de bienestar animal y el origen no deforestado de la soja). En contraste, los productores brasileños operan bajo regulaciones menos exigentes, lo que les permite ofrecer precios más bajos y crea una competencia desleal que amenaza la viabilidad del sector avícola español.
Riesgos para la sostenibilidad ambiental y la biodiversidad
El acuerdo contradice los compromisos asumidos por Europa en materia de acción climática y protección de la biodiversidad. Países del Mercosur, especialmente Brasil, han sido señalados en reiteradas ocasiones por prácticas insostenibles como la deforestación masiva y el uso de sustancias prohibidas en la UE, como la atrazina en cultivos agrícolas, así como el uso de antibióticos u hormonas. Estas diferencias regulatorias no solo comprometen los esfuerzos globales contra el cambio climático, sino que también minan los objetivos de sostenibilidad establecidos en el marco del Pacto Verde Europeo.
Falta de reciprocidad y transparencia para los consumidores
A pesar de las promesas de etiquetado de origen, la normativa actual no obliga a identificar el origen de la carne utilizada en productos procesados, como comidas preparadas o alimentos en cadenas de restauración. Esto deja a los consumidores europeos expuestos a productos que no cumplen con los estándares que esperan, sin posibilidad de tomar decisiones informadas.
AVIANZA insiste en la necesidad de implementar un etiquetado obligatorio para todas las carnes y productos avícolas, así como garantizar la reciprocidad en los estándares de producción entre la UE y los países exportadores.
Una llamada a la acción
Desde AVIANZA, y en línea con la posición de otras asociaciones europeas como AVEC, CEPM y COPA-COGECA, instamos a los responsables políticos de la Unión Europea a rechazar el acuerdo en su forma actual. Permitir la entrada de productos agrícolas que no cumplen con los estándares europeos sería un error estratégico que socavaría la seguridad alimentaria, el bienestar de los consumidores y la sostenibilidad de nuestro sector agrícola.
El futuro de la agricultura y ganadería europeas depende de una política comercial que proteja a nuestros productores, fomente la sostenibilidad y defienda los valores europeos.
https://avianza.org/wp-content/uploads/2024/02/logo_Avianza_2021_ESP.jpg10801080Avianzahttps://avianza.org/wp-content/uploads/2020/06/logo_b.pngAvianza2024-12-09 14:39:102024-12-12 11:46:55EL SECTOR CÁRNICO AVÍCOLA ESPAÑOL RECHAZA EL ACUERDO UE-MERCOSUR POR SUS CONSECUENCIAS PARA LA SEGURIDAD ALIMENTARIA, EL MEDIO AMBIENTE Y LA SOSTENIBILIDAD DEL SECTOR
El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación y la Asociación Interprofesional Española de Carne Avícola (Avianza) participan en una misión comercial en Riad, capital de Arabia Saudí, del 12 al 14 de noviembre. Esta iniciativa se enmarca en la estrategia de promoción Alimentos de España y la Interprofesional avícola, que suma esfuerzos para la internacionalización del sector agroalimentario español.
La misión responde al creciente interés por los productos avícolas españoles en el mercado saudí y cuenta con la participación de representantes de Avianza, quienes acompañan a las empresas Coren, Oblanca, Urgasa y Vall Companys, todas ellas asociadas a la interprofesional y seleccionadas a través de una convocatoria interna.
A lo largo de los tres días, la misión ha seguido una agenda de reuniones y visitas de campo enfocada en identificar oportunidades de colaboración con importadores y distribuidores locales.
Entre las actividades más destacadas, se han llevado a cabo reuniones bilaterales entre las empresas españolas y actores clave del mercado saudí, con el objetivo de explorar posibles acuerdos de importación y distribución de carne avícola española. Asimismo, se han programado visitas a supermercados y grandes superficies en Riad para obtener un conocimiento directo del entorno comercial y los hábitos de consumo locales.
Estas acciones permitirán a las empresas participantes comprender mejor las necesidades del consumidor saudí y explorar oportunidades de adaptación de sus productos a las demandas de este mercado.
Arabia Saudí se ha convertido en un mercado estratégico para la carne avícola española, impulsado por la creciente demanda de alimentos de alta calidad. Los estudios de Avianza confirman que el interés de los consumidores saudíes por los productos avícolas españoles ha crecido notablemente en los últimos años, lo que refleja el potencial de expansión del sector en este país.
Esta misión comercial en Riad se enmarca en el convenio entre el Ministerio y Avianza para el período 2024-2025, cuyo objetivo es fortalecer la competitividad del sector agroalimentario español a nivel internacional.
https://avianza.org/wp-content/uploads/2024/11/WhatsApp-Image-2024-11-13-at-11.02.44.jpeg15002000Avianzahttps://avianza.org/wp-content/uploads/2020/06/logo_b.pngAvianza2024-11-14 10:15:472024-11-14 10:15:49El Gobierno y Avianza refuerzan el comercio de carne avícola en Arabia Saudí
Se expusieron los avances acometidos desde que se puso en marcha la iniciativa en febrero 2024, y que han permitido las primeras actuaciones inspectoras y sentencias judiciales favorables. Especial mención tuvo la necesidad de defender la dieta mediterránea ante la tendencia “plant-based” que recoge el reciente informe sobre el Diálogo estratégico sobre el futuro de la Agricultura y la Alimentación en la UE. Se propusieron cuatro líneas de colaboración, teniendo gran relevancia lanzar campañas de formación e información a la ciudadanía con el apoyo de AESAN.
La iniciativa conjunta #CadaCosaPorSuNombre en defensa de una información veraz al consumidor liderada por ANFACO-CECOPESCA (Organización del complejo mar-industria1), ANICE (Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España), AVIANZA (Asociación Interprofesional Española de Carne Avícola) y CEDECARNE (Confederación Española de Detallistas de la Carne), y que representa a más de 150.000 trabajadores, se ha reunido esta semana en Madrid con el nuevo secretario general de Consumo y Juego, Andrés Barragán, con el objetivo de presentarle la trayectoria seguida a lo largo de este 2024 y establecer nuevas vías de actuación para los próximos meses. Durante la reunión también estuvo presente Ana Lopez-Santacruz, directora del Centro Nacional de Alimentación, perteneciente a la AESAN. La campaña #CadaCosaPorSuNombre, lanzada el pasado mes de febrero, busca sensibilizar a la opinión pública y a la Administración sobre la importancia de un correcto etiquetado y publicidad ante la desinformación y confusión creada por los productos veganos que imitan a los alimentos de origen animal.
Durante la reunión, se expusieron los avances obtenidos hasta la fecha, citando: los últimos informes realizados tras un muestreo de productos veganos efectuados en supermercados de España y que han derivado en actuaciones judiciales favorables, por ejemplo, con el procedimiento contencioso-administrativo interpuesto por el Instituto Galego de Consumo e Competencia contra el producto “Filetes MerlVza” de HEÜRA; o el análisis jurídico-técnico realizado y entregado a diferentes Comunidades Autónomas, que persigue facilitar un establecimiento de criterios de inspección basándose en el Reglamento (UE) 1169/2011 de información al consumidor u otros como la Directiva sobre publicidad engañosa y comparativa (2006/114/CE). Adicionalmente, se analizó la directiva que pretende acabar con el Greenwashing en la UE, (2024/825), destacando que dicha Directiva “prohíbe el uso de alegaciones medioambientales genéricas sin explicación clara”, y que los productos veganos estarían incumpliendo al emplear en sus campañas mensajes, tales como: “Una hamburguesa de carne contamina más que tu coche” o “ayuda a salvar los océanos”.
Durante la reunión, especial mención tuvieron los riesgos derivados de dicha confusión al consumidor en su relación con la seguridad alimentaria. Se recordó el trágico suceso ocurrido en Australia en 2020, cuando un niño de seis años falleció al confundir el envase de leche corporal con la leche de vaca. También se mencionó el caso de Bélgica en 2017, donde unos padres que confundieron la idoneidad de darle leche de vaca a su hijo frente a una bebida vegetal. Para el caso de proteína de pescado, se expuso la problemática de los productos veganos que imitan a la conserva de atún, pero cuya conservación debe ser en refrigerado, con el consecuente peligro.
Promover la dieta mediterránea en Europa frente a la “plant-based”
Espacio hubo para debatir el reciente informe europeo del Diálogo Estratégico sobre el futuro de la Agricultura y la Alimentación, presentada la semana pasada por la presidenta de la Comisión Europea, Úrsula von der Leyen, junto al responsable del mismo, el profesor Peter Strohschneider.
El informe recoge en su recomendación 2.1 el incremento del consumo de “plant-based” en Europa, ante lo cual el informe sugiere que debe acompañarse en dicha transición del consumidor y plantea una compensación a los ganaderos que pudieran verse afectados ante dicha tendencia. Es decir, el informe apoya la dieta “plant-based”.
Desde la iniciativa #CadaCosaPorSuNombre, se pidió que España frene el concepto de dieta “plant-based”, retomando los patrones estudiados y beneficios avalados científicamente de la dieta mediterránea. Es rotundamente falso que dichas dietas “plantbased” sean mejores que la mediterránea. Desde un punto de vista nutricional carecen de los beneficios de los productos de origen animal, que ofrecen una matriz digestiva única, rica en proteínas de alta calidad, nutrientes esenciales y ácidos grasos Omega 3, como en los pescados azules, o vitamina B12 en carnes.
Actuaciones de colaboración concretas
Los sectores representados en #CadaCosaPorSuNombre, entregaron cuatro peticiones al Secretario General, que fueron las siguientes:
1. Solicitar a la nueva Comisión Europea la implementación del acto delegado recogido en el artículo 36 del Reglamento (UE) 1169/2011 para establecer disposiciones adicionales para los productos veganos, incluyendo prohibir su imitación como estrategia de desplazamiento y confusión.
2. Plantear el desarrollo de una legislación nacional armonizada para todos los productos de origen animal, que clarifique la situación, para lo cual será de gran utilidad esperar al pronunciamiento del Tribunal de justicia europeo a la cuestión prejudicial abierta por Francia.
3. Reforzar los mecanismos de control y vigilancia por las Comunidades autónomas, garantizando el cumplimiento de las normativas de etiquetado en los productos veganos de imitación, con especial atención, además, al canal HORECA.
4. Desarrollar, en colaboración con la AESAN, campañas educativas dirigidas a los consumidores para aumentar la conciencia sobre las diferencias nutricionales entre los alimentos de origen animal frente a los productos veganos.
En resumidas cuentas, fomentar la colaboración público-privada en defensa de los consumidores, promoviendo un enfoque claro y unificado, ya que: si se dan informaciones sesgadas o hay falta de claridad, puede surgir confusión.
<< Y porque no existen los Nuggets de pollo veganos, llamemos a #CadaCosaPorSuNombre >>
Representantes de Avianza, ANICE,ANFACO-CECOPESCA con el Secretario General de Consumo y Juego.
https://avianza.org/wp-content/uploads/2024/09/SGConsumoyJuego-cada-scaled.jpg25601920Avianzahttps://avianza.org/wp-content/uploads/2020/06/logo_b.pngAvianza2024-09-11 10:12:172024-09-11 10:12:19LA INICIATIVA #CADACOSAPORSUNOMBRE SE REÚNE CON EL SECRETARIO GENERAL DE CONSUMO Y JUEGO PARA PROPONER ACTUACIONES QUE MEJOREN LA PROTECCIÓN DE LOS CONSUMIDORES ESPAÑOLES
De continuar la entrada en vigor del nuevo reglamento europeo en materia de transporte de animales vivos, enmarcadas en normativas para el supuesto impulso del bienestar animal, supondría una inversión inmediata de 361 millones de euros, más otros 125 millones de euros anuales.
Para Avianza se trata de una normativa que no ha tenido en cuenta al sector y que parte de una implementación totalmente “imposible”, lo que abocaría al cierre de empresas cárnicas españolas y a la llegada de carne de pollo de países fuera de la UE que no cumplen los estándares mínimos
La medida supone reducir un 43% la capacidad de carga por camión, incrementar un 65% el número de viajes necesarios (más de 15 millones de kilómetros adicionales), y generar un 222% más de emisiones de gases de efecto invernadero
Madrid, 27 de junio de 2024.Avianza, la Asociación Interprofesional Española de Carne Avícola, ha presentado con motivo de la Conferencia Europea de Avicultura (Valencia), las principales conclusiones de su “Informe sobre elImpacto sobre el sector de carne avícolade la propuesta de Reglamento relativo a la protección de los animales durante el transporte y las operaciones conexas”, por el que se modifica el Reglamento (CE) n.º 1255/97 del Consejo de la Unión Europea y se deroga el Reglamento (CE) n.º 1/2005 del Consejo. Una iniciativa que supuestamente busca el impulso del bienestar animal, pero que ni lo mejora ni supone un beneficio en materia de sostenibilidad, con un impacto negativo en ambos campos, especialmente para España.
Este análisis, que ha sido trasladado tanto a la Comisión Europea como al Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación del Gobierno de España, detalla las implicaciones desastrosas tanto para los consumidores, como el medioambiente de esta normativa, en contra de lo que dice pretender, y supone en la práctica la posible desaparición de miles de granjas y empresas productoras del sector de carne avícola en nuestro país, dadas las consecuencias sobre la viabilidad, la competitividad y las restricciones de las nuevas regulaciones propuestas.
El reglamento pretende imponer un rediseño de los contenedores de transporte, incrementado su altura, así como regular la densidad en cada uno de ellos. Además, se incrementaría el consumo de insumos, como combustible, desgaste de vehículos, horas extras de transportistas (con el consiguiente riesgo laboral y congestión de carreteras), … Igualmente implicaría la adaptación sistemas mecánicos de infraestructuras de las instalaciones de procesamiento, tiempos de espera, etc.
Estas son las principales conclusiones del Informe:
Resolución de un Problema Inexistente
El informe destaca que las bajas en el transporte avícola en España ya son de por sí extremadamente bajas, con una media del 0.3%. Esta cifra indica que el actual reglamento ya garantiza un alto nivel de bienestar animal durante el transporte. La propuesta no presenta un análisis de situación ni de impacto, y parece abordar un problema que no existe en la realidad del sector.
Impacto Económico en el Consumidor
La implementación de este reglamento tendría un brutal impacto económico en la cesta de la compra de los españoles, como se ha demostrado en otras reglamentaciones aplicadas en países europeos en materia de bienestar animal definida a espaldas del sector, y que ha triplicado en algunos casos el precio del pollo, como en el caso de Países Bajos.
España es un exportador clave de genética avícola de alta calidad. Las nuevas restricciones propuestas pondrían en riesgo la capacidad de exportación, afectando la soberanía alimentaria tanto de la Unión Europea como de los países abastecidos. Las empresas se verían obligadas a deslocalizarse fuera de la UE para mantener sus mercados, lo que también pondría en peligro la soberanía alimentaria europea. Desgraciadamente la deslocalización en realidad puede ser el paso para el cierre de empresas y la entrada de producción proveniente de otros mercados no sometidos a la regulación que se pretende aplicar.
Consecuencias Ambientales
El reglamento propuesto incrementaría las emisiones de CO2, el consumo de agua y la huella de carbono del transporte avícola, reduciendo la sostenibilidad del sector. Esto contrasta con los objetivos de sostenibilidad y protección ambiental que la UE pretende promover. Además de un incremento del número de viajes para mover la misma producción de carne avícola (más de un 65%), implicaría la emisión de un 222% más de emisión de gases de efecto invernadero.
Supuesto “Bienestar Animal”
Contrariamente a lo que se pretende, las nuevas regulaciones podrían perjudicar el bienestar animal. El mayor espacio entre animales durante el transporte podría aumentar el riesgo de lesiones y fracturas, sin aportar beneficios significativos en términos de bienestar animal. Transportar a los animales con menores densidades equivaldría a generar huecos muy peligrosos en caso de frenadas, así como la normativa en materia de altura, que podría provocar caídas de animales levantados y rotura de extremidades. A modo de comparación, esta medida “sería como quitar los asientos de un autobús para que las personas viajaran de pie por carretera”, lo cual es a todas luces una auténtica temeridad.
Avianza reitera su compromiso con el bienestar animal, la sostenibilidad y la seguridad alimentaria. Sin embargo, insta a que cualquier nueva regulación se base en datos concretos y un análisis riguroso del impacto real en el sector y en los consumidores.
Tabla resumen de impacto económico.Arán Zaldívar, subdirectora técnica de Avianza y Enrique Díaz, director de Inprovo.
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