LA INICIATIVA #CADACOSAPORSUNOMBRE SE REÚNE CON EL SECRETARIO GENERAL DE CONSUMO Y JUEGO PARA PROPONER ACTUACIONES QUE MEJOREN LA PROTECCIÓN DE LOS CONSUMIDORES ESPAÑOLES
Se expusieron los avances acometidos desde que se puso en marcha la iniciativa en febrero 2024, y que han permitido las primeras actuaciones inspectoras y sentencias judiciales favorables.Especial mención tuvo la necesidad de defender la dieta…
Aves de España y Marta Verona continúan poniendo en valor las propiedades de la carne avícola en el simposio Educar con fundamento
La chef y nutricionista llevó a cabo un showcooking en este encuentro educativo que está reuniendo a familias, docentes y directores de colegios privados de toda España en el colegio brains de Madrid Más de un centenar de asistentes…
COMUNICADO AVIANZA: EL SECTOR DE CARNE AVÍCOLA PREVÉ UN SOBRECOSTE DE 860 MILLONES € EN ESTA LEGISLATURA POR LOS CAMBIOS DEL REGLAMENTO DE TRANSPORTE DE LA UE
De continuar la entrada en vigor del nuevo reglamento europeo en materia de transporte de animales vivos, enmarcadas en normativas para el supuesto impulso del bienestar animal, supondría una inversión inmediata de 361 millones de euros,…
Sorprende este verano a tus invitados con una barbacoa diferente con carne de Aves de España
El buen tiempo ha llegado y con él, la temporada de barbacoas al aire libre. Este año, te animamos a sorprender a las brasas con unas preparaciones de carne de aves diferentes y veraniegas que harán las delicias de tus invitados Madrid,…
LA ALIANZA DE LA INDUSTRIA ALIMENTARIA SE REÚNE CON ELSECRETARIO GENERAL DE RECURSOS AGRARIOS Y SEGURIDADALIMENTARIA PARA DEMANDAR UNA MAYOR PROTECCIÓN DELCONSUMIDOR FRENTE A LOS PRODUCTOS VEGANOS DE IMITACIÓN
ANFACO-CECOPESCA, ANICE, AVIANZA y CEDECARNE lanzaron la iniciativa conjunta #CadaCosaPorSuNombre el pasado mes de febrero. Una actuación con la que pretenden sensibilizar a la opinión pública de los riesgos de un desequilibrio en la dieta…
Un World Poultry Day con sabor a “Aves de España” y un sector más unido que nunca
La certificación Aves de España celebra su primer World Poultry Day en operativo trabajando en el reconocimiento de la calidad avícola española Este distintivo propio para la carne de ave, promovido por Avianza, continúa dando…
Aves de España y Marta Verona ponen en valor la carne avícola en el Salón Gourmets
La chef y nutricionista llevó a cabo un showcooking en el espacio del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación y Alimentos de España, donde realizó tres propuestas gastronómicas ricas y nutritivas con el pollo, el pavo y la codorniz…
CATORCE ORGANIZACIONES GANADERAS SE UNEN PARA PEDIR AL MINISTRO DE AGRICULTURA QUE ESPAÑA RECHACE EL NUEVO REGLAMENTO EUROPEO RELATIVO AL TRANSPORTE DE LOS ANIMALES
Anice, Anprogapor, Apromar, Asaja, Aseprhu, Asoprovac, Avianza, Cesfac, COAG, Cooperativas Agro-alimentarias de España, Federovo, Intercun, UPA y Veteindustria se han dirigido al ministro Luis Planas para mostrar su preocupación ante los nuevos reglamentos europeos en materia de Bienestar Animal y se han unido para exigir al Gobierno de España que tome medidas al respecto
Avícola Hidalgo, Nutrave, Redondo y Grupo Vall Companys ya cuentan con la certificación Aves de España
Estas cuatro importantes empresas avícolas ya han finalizado el proceso de auditoría de este certificado que surge bajo las premisas fundamentales y unificadoras de Sostenibilidad, Bienestar Animal y Seguridad Alimentaria para toda la cadena…
AVIANZA, ANFACO-CECOPESCA Y ANICE SE UNEN PARA DEFENDER LA AUTENTICIDAD NUTRICIONAL DE LOS PRODUCTOS DE ORIGEN ANIMAL FRENTE A LOS ALIMENTOS VEGANOS DE IMITACIÓN
Responsables de las tres organizaciones más representativas de España en la elaboración de productos de origen animal, tanto terrestre como marino, se han reunido en el día de hoy con el Director General de Consumo, Daniel Arribas, a fin…
AVIANZA vuelve a Gulfood Dubai, la mayor feria agroalimentaria de Oriente Medio
Esta exposición internacional de abastecimiento de alimentos y bebidas ha comenzado hoy y finalizará el viernes 23 de febrero en el Dubai World Trade Center La interprofesional cuenta con un stand (Hall 1. S1-L69) donde mostrar a los…
EL SECTOR CÁRNICO AVÍCOLA EXIGE A TRAVÉS DE AVIANZA QUE LOS ESTAMENTOS EUROPEOS CONSIDEREN LA REALIDAD DE LOS SECTORES AGROALIMENTARIOS Y VELEN POR SU ESTABILIDAD
Madrid, 9 de febrero de 2024. AVIANZA (Asociación Interprofesional Española de Carne Avícola) se suma al malestar de los ganaderos y agricultores europeos y vuelve a reivindicar, como ha hecho los últimos meses, la necesidad urgente de…
Avianza forma a los profesionales del sector avícola sobre el sello de bienestar animal Avianza Animal Welfare Spain (AAWS)
La Asociación Interprofesional Española de Carne Avícola ha reunido en Madrid más de noventa profesionales de toda España para ahondar en las características y procesos de este nuevo distintivo de Compromiso Bienestar Animal B+,…
Balance 2023: el sector cárnico avícola se ha ganado el reconocimiento a representar la marca España
Este ejercicio ha estado marcado por un proceso de recuperación de la demanda de carne avícola, que alcanza valores de producción de 2021, pero con un alto coste de rentabilidad tras 2 años de incrementos de precios en materias primas,…
COMUNICACIÓN CONJUNTA ASAJA, COAG, UPA y AVIANZA: El futuro de la producción de carne de ave depende del compromiso del conjunto de la cadena agroalimentaria
Las organizaciones profesionales agrarias ASAJA, COAG y UPA, así como AVIANZA, (Asociación Interprofesional Española de Carne Avícola), exponen su firme compromiso para asegurar un abastecimiento de carne de ave sostenible a largo plazoLas…
EURSPO: Selection Evaluation Agency
OPEN CALL FOR EVALUATION BODY: Tender for the selection of an Evaluation Agency for the assessment of a multi-Programme REA EU 1144/2014 for the promotion of poultry EURSPO: PROMOTION PROGRAMME IN FRANCE, POLAND, GERMANY AND SPAIN 1/…
Descarga tu ebook con las mejores recetas para este otoño
Avianza, la Asociación Interprofesional Española de Carne Avícola, en colaboración con el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, y Alimentos de España, te invitan a disfrutar con las mejores recetas carnes de pollo, pavo y codorniz…
AVIANZA lleva a Bilbao la tradicional cena de Acción de Gracias en torno al pavo
La Asociación Interprofesional Española de Carne Avícola ha organizado un taller de trinchado de pavo junto al Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, Alimentos de España El chef Fernando Canales, fue el encargado de…
El pavo vuelve a ser el gran protagonista de la fiesta de Acción de Gracias de AVIANZA
La Asociación Interprofesional Española de Carne Avícola ha organizado, un año más, un taller de trinchado de pavo junto al Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación y Alimentos de España El chef Javier Muñoz-Calero,…
AVIANZA y Tony Aguilar se unen para promocionar las aves de España
La Interprofesional avícola quiere fomentar el consumo de aves entre la población usuaria de redes sociales De la mano del popular presentador de radio y televisión y con la colaboración del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación…
Avianza impulsa su primera certificación para promocionar la carne de Aves de España
Este certificado surge bajo las premisas fundamentales y unificadoras de Sostenibilidad, Bienestar Animal y Seguridad Alimentaria para toda la cadena de producción cárnica avícola Que el sector cuente con un distintivo propio supone un…
CONVOCATORIA ABIERTA
Licitación para la selección de un organismo de promoción para el desarrollo de un programa plurianual REA EU 1144/2014 para la promoción de las aves de corral. PROGRAMA DE PROMOCIÓN EN BÉLGICA, FRANCIA, ESPAÑA Y ALEMANIA
AVIANZA apuesta por la cocina de aprovechamiento con carne de aves de España
La Asociación Interprofesional Española de Carne Avícola ha llevado a cabo un taller en el madrileño Mercado de la Paz, con la chef y nutricionista Marta Verona, donde las recetas de aprovechamiento con pollo, pavo y codorniz y los productos…
Visión desde Avianza sobre situación del sector de carne avícola
Tras la solicitud de algunos medios de la visión de nuestra interprofesional al hilo de la nota de prensa emitida el 17 de octubre de 2023 por COAG, con el título “La carne de pollo triplicaría su precio al consumidor con la revisión…
Avianza lleva la carne avícola a Dubai: #PoultryFromSpain
Cerramos nuestra visita a #Dubai con la crónica gastronómica de una jornada donde la #carnedeaveespañola ha sido la protagonista gracias al apoyo del ICEX, a la Oficina Económica y Comercial de la Embajada…
AVIANZA y el chef Alfonso Castellano elaboran las recetas de carne de ave a la barbacoa del verano
Uno de los planes más apetecibles para el verano sigue siendo la barbacoa. Se convierte en una excelente opción para pasar una velada estival con amigos y familiares alrededor de una mesa al aire libre. Sin embargo, algunos creen creer…
AVIANZA recibe el verano con un taller y barbacoa de aves en Madrid
La Asociación Interprofesional Española de Carne Avícola, con la colaboración del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación y Alimentos de España quiere fomentar el consumo de pollo, pavo y codorniz a la brasa en el comienzo del…
Descarga tu ebook con las mejores recetas de barbacoa con aves
Avianza, la Asociación Interprofesional Española de Carne Avícola, te invita a disfrutar de las mejores carnes de pollo, pavo y codorniz a la brasa para celebrar el verano y triunfar en tu próxima barbacoa DESCARGA GRATIS NUESTRO…
COMUNICADO AVIANZA: Un “World Poultry Day” con poco que celebrar para el sector de la producción de carne avícola española
Tras tres años superando las diferentes crisis que afectaban a la sociedad en su conjunto, hoy, Día Internacional de las Aves de Corral, el sector se ve amenazado de nuevo por la implementación de normativas que condicionarían su competitividad…
AVIANZA apuesta por el KM.0 en la segunda edición de su Restaurante Efímero en el Salón Gourmets
La interprofesional volvió a organizar en este salón gastronómico un evento para poner en valor la carne avícola en el espacio del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación y Alimentos de España, con el reconocido chef Fabián León…
ASAJA, COAG, UPA y Avianza impulsan el Comité Ejecutivo de Integración para la mejora de las condiciones del sector productor de carne avícola en España
Los representantes de las principales organizaciones agroganaderas, así como AVIANZA, suscriben un compromiso “efectivo y decidido” para impulsar medidas que garanticen su viabilidad.Uno de los objetivos será la revisión y actualización…
AVIANZA calienta motores para su participación en el 36º Salón Gourmets
La interprofesional abrirá las puertas de nuevo de su restaurante efímero con el reconocido chef Fabián León a los mandos de un evento especial que girará en torno a la carne de ave El restaurante Efímero Avianza tendrá lugar el…
AVIANZA representa al sector avícola en Meat Attraction 2023
El espacio de la interprofesional en esta feria parte como punto de encuentro de los principales actores nacionales e internacionales del sector cárnico Avianza está llevando a cabo diferentes show cookings diarios de la mano del chef de…
AVIANZA prepara su participación en Meat Attraction 2023
La interprofesional contará con un stand en esta feria que sirve de punto de encuentro de los principales actores nacionales e internacionales del sector cárnico Avianza realizará show cookings diarios de la mano del chef de Canal Cocina,…
AVIANZA participa en Gulfood Dubai, la mayor feria agroalimentaria de Oriente Medio
Esta exposición internacional de abastecimiento de alimentos y bebidas ha comenzado hoy y finalizará el viernes 24 de febrero en el Dubai World Trade Center y cuenta con más de 5.000 expositores de todo el mundo La interprofesional…
Haz feliz a tu pollo, pavo o codorniz este San Valentín
Hemos seleccionado algunas recetas sencillas pero riquísimas con motivo de San Valentín. Este año, tú eliges quién será el protagonista de tu talento culinario con pollo, pavo o codorniz, y así, hacer muy felíz a esa persona que tanto…
Josep Solé, elegido nuevo presidente de Avianza
La Junta directiva de Avianza aprobó el nombramiento de forma unánime en sustitución de Antonio Sánchez, presidente de la institución desde 2019 El cargo de vicepresidente recae en Jordi Salvador (APPE) y el de tesorero en Pelayo Hidalgo…
Avianza garantiza la subida salarial del Convenio Colectivo de Mataderos de Aves y Conejos
La interprofesional (a través de AMPE y AMACO) reitera la necesidad de apoyar a los trabajadores del convenio y sus familias En los próximos días se procederá a convocar a UGT, CCOO y CIG para elaborar las tablas salariales, que…
La Red Municipal Ganadero-Cárnica celebra su primer Encuentro de Alcaldes y Concejales
La iniciativa está promovida por las organizaciones interprofesionales ASICI, AVIANZA, INTERCUN, INTEROVIC, INTERPORC y PROVACUNO, en colaboración con la FEMP En el encuentro de diálogo municipal han participado el Secretario General…
Avianza promociona la carne de ave europea sostenible entre los estudiantes universitarios españoles
CAMPAÑA INTERNACIONAL DE CARNE DE AVE EUROPEA SOSTENIBLE Las jornadas tienen como objetivo concienciar sobre el sector avícola europeo y su trabajo por el desarrollo y promoción de métodos de producción más sostenibles Este programa…
El nuevo sello común del sector ganadero-cárnico lleva a las mesas de los españoles su compromiso con el bienestar de los animales
El sello común "B+ COMPROMISO BIENESTAR ANIMAL" recoge en una imagen unificada todas las carnes y productos certificados por los diferentes sistemas de certificación puestos en marcha de forma coordinada por cada sector El sector español…
Por qué deberías incluir el pavo en tus menús navideños
El pavo es una es una de las carnes blancas más versátiles que existen por su excelente combinación de salud y sabor. Además de ser una carne con una gran relación calidad precio, permite hacer platos con los que lucirse en las celebraciones…
El reto “Aves con Ragout de trompeta” de Avianza y Talent Class ya tiene a sus tres ganadores
Avianza y la plataforma de cocina online, Talent Class, han dado por finalizado El reto “Aves con Ragout de trompeta” anunciando los tres ganadores del mismo, que han recaído en los participantes Víctor Fabián, Esther Abad y Loreto García.…
Avianza muestra los beneficios y las posibilidades de la carne de pavo en un taller con motivo de Acción de Gracias
De la mano de la Asociación Interprofesional Española de Carne Avícola, y el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, Damián González, chef ejecutivo de los Hermanos Torres, descubrió todos los secretos del plato estrella de…
ARRANCA LA PRIMERA CAMPAÑA DE PROMOCIÓN DE CARNE DE AVE EUROPEA SOSTENIBLE APOYADA POR LA COMISIÓN EUROPEA
Arranca la campaña de promoción de carne de ave europea enfocada en la sostenibilidad, la primera de este tipo que se pone en marcha en nuestro país. La iniciativa ha sido posible gracias a la cooperación de las asociaciones avícolas nacionales…
Tras el éxito del taller online gratuito “Cocinar con Aves”, Avianza y Talent Class te retan a realizar la receta de “Aves con ragut de Trompetas”
Durante el taller, el chef Aurelio Morales explicó la versatilidad y los trucos para cocinar la carne de ave, realizó la receta “Codorniz con ragut de trompetas y gnocchi negro” y lanzó en primicia el reto “Aves con Ragut de trompetas” El…
El chef Aurelio Morales y Talent Class impartirán el taller online gratuito “Cocinar con Aves” el próximo 19 de octubre
Avianza, MAPA y Alimentos de España organizan esta acción de fomento del consumo de carne avícola APÚNTATE AQUÍ AL TALLER ONLINE El reconocido cocinero impartirá una masterclass online el próximo 19 de octubre a las 18:00…
AVIANZA PARTICIPA EN LA CAMPAÑA “CARNE DE AVE EUROPEA SOSTENIBLE” DE AVEC Y LA COMISIÓN EUROPEA
Desde la interprofesional seguimos muy implicados con la Asociación Europea de Carne Avícola (AVEC) y es por esto por lo que estamos inmersos en el lanzamiento de la nueva campaña de comunicación para promocionar la carne de ave europea…
Dale una vuelta al pollo frito con este ebook gratuito
El pollo frito es una de las recetas que más veces habrás hecho. Ahora, con este ebook gratuito que te puedes descargar totalmente gratis, le darás una nueva vuelta de tuerca a una receta que gusta a toda la familia. Encontrarás,…
CÓMO DOMINAR LA CARNE DE AVE A LA BARBACOA ESTE VERANO SIN QUE NADIE ‘TE DÉ LA BRASA’
“¡Cuánto tarda en encender la barbacoa!, ¡El pollo está crudo!, ¡La hamburguesa de pavo no está hecha!” Si quieres dejar de oír estas frases cuando enciendas la barbacoa este verano, te damos la solución: sigue los consejos que…
El chef Javier Goya descubre los secretos de la barbacoa de aves con una masterclass en Madrid
El reconocido cocinero y Avianza, la Asociación Interprofesional Española de Carne Avícola, se han unido para llevar a cabo un taller de cocina para poner en valor las bondades de la carne de ave a la brasa Esta clase magistral se llevó…
AVIANZA y Cookpad se unen para celebrar el Día Mundial del Pollo Frito fomentando la cocina casera y de aprovechamiento
La interprofesional se ha aliado con Cookpad, la mayor plataforma de recetas de cocina casera, para animar a los usuarios a compartir recetas de pollo frito hasta este 6 de julio, con el hashtag #ElRetodelPolloFrito Autores de recetas caseras…
Comunicado Avianza II Asamblea General de Asociados
Madrid, 01 de julio de 2022.- Tras la celebración de la II Asamblea General de Asociados de la Asociación Interprofesional Española de Carne Avícola (Avianza), el pasado martes 28 de junio de 2022, queremos trasladar a la opinión pública algunas de las principales conclusiones alcanzadas, tras un análisis profundo de la situación actual por la que está atravesando nuestro sector, así como de los graves y acuciantes problemas que le atañen. Avianza representa a la práctica totalidad de las empresas del sector avícola, un 90% aproximadamente.
Comunicado Avianza 22 Junio 2022
En relación a las informaciones sobre “posibles desabastecimiento de pollo tras el verano”. AVIANZA muestra su compromiso con los consumidores españoles y llama a la responsabilidad de todos los integrantes de la cadena alimentaria.
COMUNICADO FORO GANADERO-CÁRNICO: EL SECTOR GANADERO-CÁRNICO SE COMPROMETE A SEGUIR «CONSTRUYENDO PAÍS»
Las Organizaciones Interprofesionales del sector promueven el Foro Ganadero-Cárnico sobre dos criterios esenciales: la unidad y el decidido compromiso con el paísEn el acto de presentación, el ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación,…
Ideas saludables con pollo, pavo y codorniz para el sprint final de la «operación bikini»
El verano lo tenemos ya a la vuelta de la esquina y empiezan a aparecer las dudas de si estamos o no conformes con nuestra figura para ponernos el bañador y el biquini. Eso es importante, pero es fundamental saber si hemos hecho bien los deberes…
Cinco razones para comer carne de ave
La batalla por el buen sabor y los deliciosos platos que se elaboran está muy reñidos entre los tres, a pesar de que todos comparten virtudes y ganan la batalla de ser los más saludables de la gama de carnes del mercado. Aquí te ofrecemos…
AVIANZA pone en valor la carne avícola española en el Salón Gourmets con su restaurante efímero
El restaurante Avianza ha abierto (y cerrado ya) sus puertas en el espacio del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación y Alimentos de España, donde la chef Lucía Grávalos ha realizado tres propuestas gastronómicas de vanguardia…
AVIANZA colabora con las interprofesionales cárnicas en la actividad solidaria con la Fundación Mensajeros de la Paz en Meat Attraction
Dentro de la Semana de la Carne que se celebró coincidiendo con Meat Attraction, la Feria Internacional para la Industria Cárnica, AVIANZA, junto con las organizaciones interprofesionales ASICI, INTERCUN, INTEROVIC, INTERPORC y PROVACUNO…
AVIANZA llama a la responsabilidad para evitar graves problemas en la cadena agrepeocuaria
Tras la puesta en marcha de la huelga indefinida el pasado lunes del sector del transporte de mercancías por carretera en España, Avianza, la Asociación Interprofesional Española de Carne Avícola que aglutina al 90% de las empresas…
Avianza participará en la próxima edición de Meat Attraction
El próximo 8 de marzo se abrirán las puertas de Meat Attraction, la feria que reunirá en IFEMA a los principales actores nacionales e internacionales del sector cárnico, y donde, por primera vez, el sector de la carne avícola española…
Gulfood: la carne avícola española triunfa en Emiratos Árabes Unidos
Recién terminada Gulfood, la mayor feria de Oriente Medio dedicado a la industria de la alimentación y la hospitalidad, el equipo de Avianza desplazado allí, con Jordi Monfort, nuestro secretario general de Avianza, y Marta Lafarque, nuestra…
El amor al pollo te robará el corazón
Los beneficios para la salud del pollo son muy conocidos hoy en día. Es por eso que comer carne avícola te va a robar el corazón pero te lo va a devolver muy sano. Te vamos a contar por qué. Se ha podido demostrar científicamente…
Dale alas a tus sentimientos. Celebra el mes del amor con el concurso de Avianza
Desde Avianza te invitamos a que participes en nuestro concurso para celebrar el mes del amor y podrás optar a una de las cinco tarjetas regalo de El Corte Inglés de 150 euros que tenemos para los verdaderos amantes de las aves. ¿Cómo…
El sector ganadero-cárnico reitera su compromiso para contribuir al progreso y desarrollo de la sociedad española
Las seis organizaciones interprofesionales del sector ganadero-cárnico, ASICI, AVIANZA, INTERCUN, INTEROVIC, INTERPORC y PROVACUNO, han hecho pública su satisfacción por la aprobación del PERTE agroalimentario (Proyecto estratégico…
AVIANZA estará representando al mercado español de la carne avícola en Gulfood
El próximo 13 de febrero se abrirán las puertas de Gulfood, la mayor feria de Oriente Medio dedicado a la industria de la alimentación y la hospitalidad, y Avianza, la Asociación Interprofesional Española de Carne Avícola, estará allí,…
Tribuna: «Queremos seguir construyendo país»
MADRID, 19 de enero de 2022. Los responsables de las seis asociaciones interprofesionales ganadero-cárnicas, Asici, Avianza, Intercun, Interovic, Interporc y Provacuno, defienden en este artículo de opinión publicado en…
Propósito 2022: poner en práctica la cocina de aprovechamiento
Según los datos del “Estudio de desperdicio alimentario 2020” presentados por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, cada español tiró a la basura una media de 31 kilos/litros de comida y bebida, lo…
El pavo, una ave para consumir todo el año
MADRID, 20 de diciembre de 2021 De unos años a esta parte el pavo se asocia con la festividad norteamericana de Acción de Gracias o la cena de Nochebuena pero, sin embargo, tanto por su versatilidad a la hora de cocinarlo…
¿Es bueno comer pollo? La delicia de comer pollo
MADRID, 16 de diciembre de 2021 La gente sigue preguntándose que si están hormonados, que si la piel engorda….. pero el pollo debería ser un imprescindible en nuestras cocinas y, a continuación, explicamos por qué. Valor…
AVIANZA y Hard Rock Hotel Madrid se unen con motivo de Acción de Gracias
MADRID, 19 de noviembre de 2021 AVIANZA, la Asociación Interprofesional Española de Carne Avícola, se une a Hard Rock Hotel Madrid para celebrar en nuestro país una de las fechas más…
MICOALGA-FEED: Reducción de antibióticos en ganadería a través de una alimentación natural basada en el uso de hongos y algas
Unidos para colaborar en un proyecto ilusionante MICOALGA-FEED es un Grupo Operativo supra-autonómico cuya finalidad es reducir o eliminar el uso de antibióticos en ganadería a través de una alimentación natural basada en…
AVIANZA pone en marcha la campaña de promoción de la carne avícola #MEgustaPoultry en Emiratos Árabes Unidos
MADRID, 10 de noviembre de 2021 Emiratos Árabes Unidos está teniendo este último trimestre un aroma más español que nunca gracias a la campaña #MEgustaPoultry lanzada por AVIANZA, la Asociación Interprofesional Española de Carne…
EL SECTOR GANADERO-CÁRNICO ESPAÑOL REDUCIRÁ UN 30% SUS EMISIONES DE EFECTO INVERNADERO EN LOS PRÓXIMOS AÑOS
El sector está involucrado en inversiones de 600 millones de euros en el ámbito de la producción ganadera y 542 millones en las industrias para avanzar hacia la neutralidad ambiental y el cumplimiento de los Objetivos de Desarrollo Sostenible…
V Edición de la entrega de los Premios Sepor de Oro de la Feria SEPOR de Lorca
El pasado 25 de octubre se abrieron las puertas de SEPOR, la Feria Ganadera, Industrial y Agroalimentaria de Lorca (SEPOR), que, en su quincuagésima tercera edición, lo ha hecho en un formato que ha combinado presencialidad con asistencia…
Salón Gourmets 2021: El mejor maridaje de carnes avícolas con vinos centenarios
El showcooking estuvo a cargo del chef Fernando del Cerro, Mención de Honor en Cocina de la Real Academia de Gastronomía y Cofradía de la Buena Mesa.
PÉRDIDAS PREVISTAS DE 300 MM € POR SUBIDA DE MATERIAS PRIMAS Y LUZ
Según estimaciones del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, el coste por tonelada de pienso para el pollo había crecido ya un 26,20% desde enero 2020 hasta agosto de 2021. En el caso del pavo ha llegado a superar el 23%.
CONVOCATORIA DE LICITACIÓN
Licitación para la selección de un organismo de promoción para el desarrollo de un programa plurianual REA EU 1144/2014 para la promoción de las aves de corral. PROGRAMA DE PROMOCIÓN EN BÉLGICA, FRANCIA, ESPAÑA Y ALEMANIA
LA CADENA GANADERO-CÁRNICA MUESTRA SU UNIDAD Y COMPROMISO
Las seis organizaciones interprofesionales que representan al sector ganadero-cárnico español (ASICI, AVIANZA, INTERCUN, INTEROVIC, INTERPORC Y PROVACUNO) han puesto de manifiesto su unidad de acción y el compromiso para poner en valor y defender los intereses de toda la cadena y garantizar su sostenibilidad y resiliencia económica, ambiental y social para contribuir a la recuperación y la estabilidad que necesita España para afrontar los retos de futuro.
Declaración de Berlín: Un futuro sostenible donde cabemos todos
¿Qué hay detrás de un buen pollo asado o una ensalada con pavo? ¿Cómo integramos la carne de ave en nuestra dieta? AVIANZA presenta la radiografía de los perfiles más populares entre los consumidores españoles durante el verano: familias, parejas y singles
Así es el consumidor de carne avícola en España
¿Qué hay detrás de un buen pollo asado o una ensalada con pavo? ¿Cómo integramos la carne de ave en nuestra dieta? AVIANZA presenta la radiografía de los perfiles más populares entre los consumidores españoles durante el verano: familias, parejas y singles
Carta abierta sector ganadero-cárnico
Continúa nuestra labor conjunta con el resto de interprofesionales para la construcción de la Red Municipal Ganadero-Cárnica, una iniciativa conjunta para agrupar a los municipios con una importante presencia de ganadería e industrias en su territorio. El siguiente paso ha sido la firma de un importante acuerdo de colaboración con la FEMP, y la presentación del que será el Primer Foro de la Red, previsto para octubre.
Firmamos acuerdo con la Federación Española de Municipios y Provincias
Continúa nuestra labor conjunta con el resto de interprofesionales para la construcción de la Red Municipal Ganadero-Cárnica, una iniciativa conjunta para agrupar a los municipios con una importante presencia de ganadería e industrias en su territorio. El siguiente paso ha sido la firma de un importante acuerdo de colaboración con la FEMP, y la presentación del que será el Primer Foro de la Red, previsto para octubre.
World Poultry Day: Vídeos de la sesión «Claves de una industria de futuro»
La industria avícola española es un potente motor que ya genera más de 2.300 millones de euros a nuestro PIB, con más de 40.000 empleos directos y una estructura moderna preparada para competir de igual a igual con otros países.
CARTA ABIERTA: El sector avícola español sí puede ser un motor económico moderno y sostenible
La industria avícola española es un potente motor que ya genera más de 2.300 millones de euros a nuestro PIB, con más de 40.000 empleos directos y una estructura moderna preparada para competir de igual a igual con otros países.
REGÍSTRATE EN EVENTO WORLD POULTRY DAY: CLAVES DE UNA INDUSTRIA DE FUTURO
El próximo 10 de mayo te invitamos a una jornada muy especial con motivo del #WorldPoultryDay (de 12h a 13h). Organizamos un encuentro sectorial #industriaavicola con 3 grandes profesionales para analizar las claves de nuestro futuro.
INFORME ARAL: ELABORADOS CÁRNICOS DE PAVO Y POLLO, RETOS DEL SECTOR AVÍCOLA
Avianza lanza junto a cinco interprofesionales la “Red municipal ganadero-cárnica”, una plataforma que rinde homenaje a los municipios en los que la carne se ha convertido en un sello de identidad propio.
ESPECIAL AGRONEGOCIOS: UNA INDUSTRIA COMPROMETIDA CON EL BIENESTAR ANIMAL
Avianza lanza junto a cinco interprofesionales la “Red municipal ganadero-cárnica”, una plataforma que rinde homenaje a los municipios en los que la carne se ha convertido en un sello de identidad propio.
Las 9 paradojas que debes saber «de la granja a la mesa»
Avianza lanza junto a cinco interprofesionales la “Red municipal ganadero-cárnica”, una plataforma que rinde homenaje a los municipios en los que la carne se ha convertido en un sello de identidad propio.
AVIANZA PARTICIPA EN LA CREACIÓN DE LA RED MUNICIPAL GANADERO-CÁRNICA
Avianza lanza junto a cinco interprofesionales la “Red municipal ganadero-cárnica”, una plataforma que rinde homenaje a los municipios en los que la carne se ha convertido en un sello de identidad propio.
Así es el DAFO de las industrias cárnicas, entre ellas la avícola
Desde Avianza colaboramos con la revista Cárnica en un completo informe que dibuja el DAFO de las industrias cárnicas, entre ellos la avícola.
FONDOS NEXT GENERATION: EL SECTOR CÁRNICO IMPULSA LA ECONOMÍA VERDE Y DIGITAL
Avianza impulsará un proyecto trascendental para promover la economía verde y digital en el sector avícola, dentro del marco de los fondos Next Generation.
LA FEDERACIÓ AVÍCOLA CATALANA SE INCORPORA A AVIANZA
AVIANZA, la Asociación Interprofesional Española de Carne Avícola, ha lanzado Avianza Challenge 2020, una iniciativa que tiene como objetivo dar a conocer las variedades más conocidas de ave de nuestro país.
APOYAMOS NETPULSAFE: IMPULSO PARA MEJORAR LA BIOSEGURIDAD DE LAS GRANJAS
Con NETPOULSAFE se inicia el desarrollo del proyecto europeo “Networking European poultry actors for enhancing the compliance of biosecurity measures for a sustainable production”.
AVIANZA CHALLENGE 2020: APOYAMOS LOS NUEVOS TALENTOS DE LA ALTA COCINA.
AVIANZA, la Asociación Interprofesional Española de Carne Avícola, ha lanzado Avianza Challenge 2020, una iniciativa que tiene como objetivo dar a conocer las variedades más conocidas de ave de nuestro país.
AVIANZA CHALLENGE 2020: INCENTIVAMOS EL CONSUMO DE CARNE AVÍCOLA EN DELIVERY
AVIANZA, la Asociación Interprofesional Española de Carne Avícola, ha lanzado Avianza Challenge 2020, una iniciativa que tiene como objetivo dar a conocer las variedades más conocidas de ave de nuestro país.
LA INTERPROFESIONAL PROPOLLO CAMBIA SU MARCA A LA NUEVA AVIANZA
Avianza será la nueva marca de la Asociación Interprofesional Española de Carne Avícola, y sustituye a la anterior marca Propollo.
‘ceci n’est pas un steak’, la campaña para llamar a las cosas por su nombre
El pasado 23 de Octubre conocimos el resultado de la votación de los parlamentarios en Bruselas sobre las denominaciones de la carne en todos los productos veganos que se están comercializando en Europa desde hace meses. Lamentablemente…
Informe Alimarket Septiembre 2020: El sector avícola potencia la digitalización
En este informe de Alimarket, en el que hemos participado desde Propollo aportando nuestra visión y experiencias, se analiza el "estado del arte" del sector cárnico en España, entre ellos la industria avícola.
Entrevista Beatriz Robles en el programa de TVE: Saber vivir
La nutricionista Beatriz Robles nos aclara en su entrevista que comer pollo es un alimento seguro.
ANÁLISIS POLLO ASADOR ANTE UN VERANO MARCADO POR EL COVID-19
Desde la Asociación Interprofesional de la Avicultura de Carne de Pollo / Propollo (propollo.es), que reúne a más del 95% del sector avícola en España, se analiza cómo el pollo asador, producto típico español, muy vinculado a la estacionalidad del verano y la afluencia de turistas internacionales, se ha adaptado a la “nueva normalidad”.
AgroNegocios: Hacia el nuevo escenario que nos toca redibujar
Tribuna de Antonio Sánchez, Presidente de Propollo, para Especial 20 Aniversario de la revista AgroNegocios.
El pollo: la carne básica, barata, sana y nutritiva
Es parte de nuestra alimentación diaria y puede ser la solución a una cena rápida o una delicatesen muy elaborada. Sirve para todo y admite todo tipo de elaboraciones.
El certificado “Aves de España” llega por primera vez a los supermercados
Con esta presencia en los lineales de los supermercados Ahorramas, Aves de España marca el comienzo de su campaña para llegar a los consumidores y poner en valor la calidad de los procesos y la seguridad alimentaria de la carne avícola…
LA INICIATIVA #CADACOSAPORSUNOMBRE SE REÚNE CON EL SECRETARIO GENERAL DE CONSUMO Y JUEGO PARA PROPONER ACTUACIONES QUE MEJOREN LA PROTECCIÓN DE LOS CONSUMIDORES ESPAÑOLES
Se expusieron los avances acometidos desde que se puso en marcha la iniciativa en febrero 2024, y que han permitido las primeras actuaciones inspectoras y sentencias judiciales favorables.Especial mención tuvo la necesidad de defender la dieta…
Aves de España y Marta Verona continúan poniendo en valor las propiedades de la carne avícola en el simposio Educar con fundamento
La chef y nutricionista llevó a cabo un showcooking en este encuentro educativo que está reuniendo a familias, docentes y directores de colegios privados de toda España en el colegio brains de Madrid Más de un centenar de asistentes…
COMUNICADO AVIANZA: EL SECTOR DE CARNE AVÍCOLA PREVÉ UN SOBRECOSTE DE 860 MILLONES € EN ESTA LEGISLATURA POR LOS CAMBIOS DEL REGLAMENTO DE TRANSPORTE DE LA UE
De continuar la entrada en vigor del nuevo reglamento europeo en materia de transporte de animales vivos, enmarcadas en normativas para el supuesto impulso del bienestar animal, supondría una inversión inmediata de 361 millones de euros,…
Sorprende este verano a tus invitados con una barbacoa diferente con carne de Aves de España
El buen tiempo ha llegado y con él, la temporada de barbacoas al aire libre. Este año, te animamos a sorprender a las brasas con unas preparaciones de carne de aves diferentes y veraniegas que harán las delicias de tus invitados Madrid,…
LA ALIANZA DE LA INDUSTRIA ALIMENTARIA SE REÚNE CON ELSECRETARIO GENERAL DE RECURSOS AGRARIOS Y SEGURIDADALIMENTARIA PARA DEMANDAR UNA MAYOR PROTECCIÓN DELCONSUMIDOR FRENTE A LOS PRODUCTOS VEGANOS DE IMITACIÓN
ANFACO-CECOPESCA, ANICE, AVIANZA y CEDECARNE lanzaron la iniciativa conjunta #CadaCosaPorSuNombre el pasado mes de febrero. Una actuación con la que pretenden sensibilizar a la opinión pública de los riesgos de un desequilibrio en la dieta…
Un World Poultry Day con sabor a “Aves de España” y un sector más unido que nunca
La certificación Aves de España celebra su primer World Poultry Day en operativo trabajando en el reconocimiento de la calidad avícola española Este distintivo propio para la carne de ave, promovido por Avianza, continúa dando…
Aves de España y Marta Verona ponen en valor la carne avícola en el Salón Gourmets
La chef y nutricionista llevó a cabo un showcooking en el espacio del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación y Alimentos de España, donde realizó tres propuestas gastronómicas ricas y nutritivas con el pollo, el pavo y la codorniz…
CATORCE ORGANIZACIONES GANADERAS SE UNEN PARA PEDIR AL MINISTRO DE AGRICULTURA QUE ESPAÑA RECHACE EL NUEVO REGLAMENTO EUROPEO RELATIVO AL TRANSPORTE DE LOS ANIMALES
Anice, Anprogapor, Apromar, Asaja, Aseprhu, Asoprovac, Avianza, Cesfac, COAG, Cooperativas Agro-alimentarias de España, Federovo, Intercun, UPA y Veteindustria se han dirigido al ministro Luis Planas para mostrar su preocupación ante los nuevos reglamentos europeos en materia de Bienestar Animal y se han unido para exigir al Gobierno de España que tome medidas al respecto
Avícola Hidalgo, Nutrave, Redondo y Grupo Vall Companys ya cuentan con la certificación Aves de España
Estas cuatro importantes empresas avícolas ya han finalizado el proceso de auditoría de este certificado que surge bajo las premisas fundamentales y unificadoras de Sostenibilidad, Bienestar Animal y Seguridad Alimentaria para toda la cadena…
AVIANZA, ANFACO-CECOPESCA Y ANICE SE UNEN PARA DEFENDER LA AUTENTICIDAD NUTRICIONAL DE LOS PRODUCTOS DE ORIGEN ANIMAL FRENTE A LOS ALIMENTOS VEGANOS DE IMITACIÓN
Responsables de las tres organizaciones más representativas de España en la elaboración de productos de origen animal, tanto terrestre como marino, se han reunido en el día de hoy con el Director General de Consumo, Daniel Arribas, a fin…
AVIANZA vuelve a Gulfood Dubai, la mayor feria agroalimentaria de Oriente Medio
Esta exposición internacional de abastecimiento de alimentos y bebidas ha comenzado hoy y finalizará el viernes 23 de febrero en el Dubai World Trade Center La interprofesional cuenta con un stand (Hall 1. S1-L69) donde mostrar a los…
EL SECTOR CÁRNICO AVÍCOLA EXIGE A TRAVÉS DE AVIANZA QUE LOS ESTAMENTOS EUROPEOS CONSIDEREN LA REALIDAD DE LOS SECTORES AGROALIMENTARIOS Y VELEN POR SU ESTABILIDAD
Madrid, 9 de febrero de 2024. AVIANZA (Asociación Interprofesional Española de Carne Avícola) se suma al malestar de los ganaderos y agricultores europeos y vuelve a reivindicar, como ha hecho los últimos meses, la necesidad urgente de…
Avianza forma a los profesionales del sector avícola sobre el sello de bienestar animal Avianza Animal Welfare Spain (AAWS)
La Asociación Interprofesional Española de Carne Avícola ha reunido en Madrid más de noventa profesionales de toda España para ahondar en las características y procesos de este nuevo distintivo de Compromiso Bienestar Animal B+,…
Balance 2023: el sector cárnico avícola se ha ganado el reconocimiento a representar la marca España
Este ejercicio ha estado marcado por un proceso de recuperación de la demanda de carne avícola, que alcanza valores de producción de 2021, pero con un alto coste de rentabilidad tras 2 años de incrementos de precios en materias primas,…
COMUNICACIÓN CONJUNTA ASAJA, COAG, UPA y AVIANZA: El futuro de la producción de carne de ave depende del compromiso del conjunto de la cadena agroalimentaria
Las organizaciones profesionales agrarias ASAJA, COAG y UPA, así como AVIANZA, (Asociación Interprofesional Española de Carne Avícola), exponen su firme compromiso para asegurar un abastecimiento de carne de ave sostenible a largo plazoLas…
EURSPO: Selection Evaluation Agency
OPEN CALL FOR EVALUATION BODY: Tender for the selection of an Evaluation Agency for the assessment of a multi-Programme REA EU 1144/2014 for the promotion of poultry EURSPO: PROMOTION PROGRAMME IN FRANCE, POLAND, GERMANY AND SPAIN 1/…
Descarga tu ebook con las mejores recetas para este otoño
Avianza, la Asociación Interprofesional Española de Carne Avícola, en colaboración con el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, y Alimentos de España, te invitan a disfrutar con las mejores recetas carnes de pollo, pavo y codorniz…
AVIANZA lleva a Bilbao la tradicional cena de Acción de Gracias en torno al pavo
La Asociación Interprofesional Española de Carne Avícola ha organizado un taller de trinchado de pavo junto al Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, Alimentos de España El chef Fernando Canales, fue el encargado de…
El pavo vuelve a ser el gran protagonista de la fiesta de Acción de Gracias de AVIANZA
La Asociación Interprofesional Española de Carne Avícola ha organizado, un año más, un taller de trinchado de pavo junto al Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación y Alimentos de España El chef Javier Muñoz-Calero,…
AVIANZA y Tony Aguilar se unen para promocionar las aves de España
La Interprofesional avícola quiere fomentar el consumo de aves entre la población usuaria de redes sociales De la mano del popular presentador de radio y televisión y con la colaboración del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación…
Avianza impulsa su primera certificación para promocionar la carne de Aves de España
Este certificado surge bajo las premisas fundamentales y unificadoras de Sostenibilidad, Bienestar Animal y Seguridad Alimentaria para toda la cadena de producción cárnica avícola Que el sector cuente con un distintivo propio supone un…
CONVOCATORIA ABIERTA
Licitación para la selección de un organismo de promoción para el desarrollo de un programa plurianual REA EU 1144/2014 para la promoción de las aves de corral. PROGRAMA DE PROMOCIÓN EN BÉLGICA, FRANCIA, ESPAÑA Y ALEMANIA
AVIANZA apuesta por la cocina de aprovechamiento con carne de aves de España
La Asociación Interprofesional Española de Carne Avícola ha llevado a cabo un taller en el madrileño Mercado de la Paz, con la chef y nutricionista Marta Verona, donde las recetas de aprovechamiento con pollo, pavo y codorniz y los productos…
Visión desde Avianza sobre situación del sector de carne avícola
Tras la solicitud de algunos medios de la visión de nuestra interprofesional al hilo de la nota de prensa emitida el 17 de octubre de 2023 por COAG, con el título “La carne de pollo triplicaría su precio al consumidor con la revisión…
Avianza lleva la carne avícola a Dubai: #PoultryFromSpain
Cerramos nuestra visita a #Dubai con la crónica gastronómica de una jornada donde la #carnedeaveespañola ha sido la protagonista gracias al apoyo del ICEX, a la Oficina Económica y Comercial de la Embajada…
AVIANZA y el chef Alfonso Castellano elaboran las recetas de carne de ave a la barbacoa del verano
Uno de los planes más apetecibles para el verano sigue siendo la barbacoa. Se convierte en una excelente opción para pasar una velada estival con amigos y familiares alrededor de una mesa al aire libre. Sin embargo, algunos creen creer…
AVIANZA recibe el verano con un taller y barbacoa de aves en Madrid
La Asociación Interprofesional Española de Carne Avícola, con la colaboración del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación y Alimentos de España quiere fomentar el consumo de pollo, pavo y codorniz a la brasa en el comienzo del…
Descarga tu ebook con las mejores recetas de barbacoa con aves
Avianza, la Asociación Interprofesional Española de Carne Avícola, te invita a disfrutar de las mejores carnes de pollo, pavo y codorniz a la brasa para celebrar el verano y triunfar en tu próxima barbacoa DESCARGA GRATIS NUESTRO…
COMUNICADO AVIANZA: Un “World Poultry Day” con poco que celebrar para el sector de la producción de carne avícola española
Tras tres años superando las diferentes crisis que afectaban a la sociedad en su conjunto, hoy, Día Internacional de las Aves de Corral, el sector se ve amenazado de nuevo por la implementación de normativas que condicionarían su competitividad…
AVIANZA apuesta por el KM.0 en la segunda edición de su Restaurante Efímero en el Salón Gourmets
La interprofesional volvió a organizar en este salón gastronómico un evento para poner en valor la carne avícola en el espacio del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación y Alimentos de España, con el reconocido chef Fabián León…
ASAJA, COAG, UPA y Avianza impulsan el Comité Ejecutivo de Integración para la mejora de las condiciones del sector productor de carne avícola en España
Los representantes de las principales organizaciones agroganaderas, así como AVIANZA, suscriben un compromiso “efectivo y decidido” para impulsar medidas que garanticen su viabilidad.Uno de los objetivos será la revisión y actualización…
AVIANZA calienta motores para su participación en el 36º Salón Gourmets
La interprofesional abrirá las puertas de nuevo de su restaurante efímero con el reconocido chef Fabián León a los mandos de un evento especial que girará en torno a la carne de ave El restaurante Efímero Avianza tendrá lugar el…
AVIANZA representa al sector avícola en Meat Attraction 2023
El espacio de la interprofesional en esta feria parte como punto de encuentro de los principales actores nacionales e internacionales del sector cárnico Avianza está llevando a cabo diferentes show cookings diarios de la mano del chef de…
AVIANZA prepara su participación en Meat Attraction 2023
La interprofesional contará con un stand en esta feria que sirve de punto de encuentro de los principales actores nacionales e internacionales del sector cárnico Avianza realizará show cookings diarios de la mano del chef de Canal Cocina,…
AVIANZA participa en Gulfood Dubai, la mayor feria agroalimentaria de Oriente Medio
Esta exposición internacional de abastecimiento de alimentos y bebidas ha comenzado hoy y finalizará el viernes 24 de febrero en el Dubai World Trade Center y cuenta con más de 5.000 expositores de todo el mundo La interprofesional…
Haz feliz a tu pollo, pavo o codorniz este San Valentín
Hemos seleccionado algunas recetas sencillas pero riquísimas con motivo de San Valentín. Este año, tú eliges quién será el protagonista de tu talento culinario con pollo, pavo o codorniz, y así, hacer muy felíz a esa persona que tanto…
Josep Solé, elegido nuevo presidente de Avianza
La Junta directiva de Avianza aprobó el nombramiento de forma unánime en sustitución de Antonio Sánchez, presidente de la institución desde 2019 El cargo de vicepresidente recae en Jordi Salvador (APPE) y el de tesorero en Pelayo Hidalgo…
Avianza garantiza la subida salarial del Convenio Colectivo de Mataderos de Aves y Conejos
La interprofesional (a través de AMPE y AMACO) reitera la necesidad de apoyar a los trabajadores del convenio y sus familias En los próximos días se procederá a convocar a UGT, CCOO y CIG para elaborar las tablas salariales, que…
La Red Municipal Ganadero-Cárnica celebra su primer Encuentro de Alcaldes y Concejales
La iniciativa está promovida por las organizaciones interprofesionales ASICI, AVIANZA, INTERCUN, INTEROVIC, INTERPORC y PROVACUNO, en colaboración con la FEMP En el encuentro de diálogo municipal han participado el Secretario General…
Avianza promociona la carne de ave europea sostenible entre los estudiantes universitarios españoles
CAMPAÑA INTERNACIONAL DE CARNE DE AVE EUROPEA SOSTENIBLE Las jornadas tienen como objetivo concienciar sobre el sector avícola europeo y su trabajo por el desarrollo y promoción de métodos de producción más sostenibles Este programa…
El nuevo sello común del sector ganadero-cárnico lleva a las mesas de los españoles su compromiso con el bienestar de los animales
El sello común "B+ COMPROMISO BIENESTAR ANIMAL" recoge en una imagen unificada todas las carnes y productos certificados por los diferentes sistemas de certificación puestos en marcha de forma coordinada por cada sector El sector español…
Por qué deberías incluir el pavo en tus menús navideños
El pavo es una es una de las carnes blancas más versátiles que existen por su excelente combinación de salud y sabor. Además de ser una carne con una gran relación calidad precio, permite hacer platos con los que lucirse en las celebraciones…
El reto “Aves con Ragout de trompeta” de Avianza y Talent Class ya tiene a sus tres ganadores
Avianza y la plataforma de cocina online, Talent Class, han dado por finalizado El reto “Aves con Ragout de trompeta” anunciando los tres ganadores del mismo, que han recaído en los participantes Víctor Fabián, Esther Abad y Loreto García.…
Avianza muestra los beneficios y las posibilidades de la carne de pavo en un taller con motivo de Acción de Gracias
De la mano de la Asociación Interprofesional Española de Carne Avícola, y el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, Damián González, chef ejecutivo de los Hermanos Torres, descubrió todos los secretos del plato estrella de…
ARRANCA LA PRIMERA CAMPAÑA DE PROMOCIÓN DE CARNE DE AVE EUROPEA SOSTENIBLE APOYADA POR LA COMISIÓN EUROPEA
Arranca la campaña de promoción de carne de ave europea enfocada en la sostenibilidad, la primera de este tipo que se pone en marcha en nuestro país. La iniciativa ha sido posible gracias a la cooperación de las asociaciones avícolas nacionales…
Tras el éxito del taller online gratuito “Cocinar con Aves”, Avianza y Talent Class te retan a realizar la receta de “Aves con ragut de Trompetas”
Durante el taller, el chef Aurelio Morales explicó la versatilidad y los trucos para cocinar la carne de ave, realizó la receta “Codorniz con ragut de trompetas y gnocchi negro” y lanzó en primicia el reto “Aves con Ragut de trompetas” El…
El chef Aurelio Morales y Talent Class impartirán el taller online gratuito “Cocinar con Aves” el próximo 19 de octubre
Avianza, MAPA y Alimentos de España organizan esta acción de fomento del consumo de carne avícola APÚNTATE AQUÍ AL TALLER ONLINE El reconocido cocinero impartirá una masterclass online el próximo 19 de octubre a las 18:00…
AVIANZA PARTICIPA EN LA CAMPAÑA “CARNE DE AVE EUROPEA SOSTENIBLE” DE AVEC Y LA COMISIÓN EUROPEA
Desde la interprofesional seguimos muy implicados con la Asociación Europea de Carne Avícola (AVEC) y es por esto por lo que estamos inmersos en el lanzamiento de la nueva campaña de comunicación para promocionar la carne de ave europea…
Dale una vuelta al pollo frito con este ebook gratuito
El pollo frito es una de las recetas que más veces habrás hecho. Ahora, con este ebook gratuito que te puedes descargar totalmente gratis, le darás una nueva vuelta de tuerca a una receta que gusta a toda la familia. Encontrarás,…
CÓMO DOMINAR LA CARNE DE AVE A LA BARBACOA ESTE VERANO SIN QUE NADIE ‘TE DÉ LA BRASA’
“¡Cuánto tarda en encender la barbacoa!, ¡El pollo está crudo!, ¡La hamburguesa de pavo no está hecha!” Si quieres dejar de oír estas frases cuando enciendas la barbacoa este verano, te damos la solución: sigue los consejos que…
El chef Javier Goya descubre los secretos de la barbacoa de aves con una masterclass en Madrid
El reconocido cocinero y Avianza, la Asociación Interprofesional Española de Carne Avícola, se han unido para llevar a cabo un taller de cocina para poner en valor las bondades de la carne de ave a la brasa Esta clase magistral se llevó…
AVIANZA y Cookpad se unen para celebrar el Día Mundial del Pollo Frito fomentando la cocina casera y de aprovechamiento
La interprofesional se ha aliado con Cookpad, la mayor plataforma de recetas de cocina casera, para animar a los usuarios a compartir recetas de pollo frito hasta este 6 de julio, con el hashtag #ElRetodelPolloFrito Autores de recetas caseras…
Comunicado Avianza II Asamblea General de Asociados
Madrid, 01 de julio de 2022.- Tras la celebración de la II Asamblea General de Asociados de la Asociación Interprofesional Española de Carne Avícola (Avianza), el pasado martes 28 de junio de 2022, queremos trasladar a la opinión pública algunas de las principales conclusiones alcanzadas, tras un análisis profundo de la situación actual por la que está atravesando nuestro sector, así como de los graves y acuciantes problemas que le atañen. Avianza representa a la práctica totalidad de las empresas del sector avícola, un 90% aproximadamente.
Comunicado Avianza 22 Junio 2022
En relación a las informaciones sobre “posibles desabastecimiento de pollo tras el verano”. AVIANZA muestra su compromiso con los consumidores españoles y llama a la responsabilidad de todos los integrantes de la cadena alimentaria.
COMUNICADO FORO GANADERO-CÁRNICO: EL SECTOR GANADERO-CÁRNICO SE COMPROMETE A SEGUIR «CONSTRUYENDO PAÍS»
Las Organizaciones Interprofesionales del sector promueven el Foro Ganadero-Cárnico sobre dos criterios esenciales: la unidad y el decidido compromiso con el paísEn el acto de presentación, el ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación,…
Ideas saludables con pollo, pavo y codorniz para el sprint final de la «operación bikini»
El verano lo tenemos ya a la vuelta de la esquina y empiezan a aparecer las dudas de si estamos o no conformes con nuestra figura para ponernos el bañador y el biquini. Eso es importante, pero es fundamental saber si hemos hecho bien los deberes…
Cinco razones para comer carne de ave
La batalla por el buen sabor y los deliciosos platos que se elaboran está muy reñidos entre los tres, a pesar de que todos comparten virtudes y ganan la batalla de ser los más saludables de la gama de carnes del mercado. Aquí te ofrecemos…
AVIANZA pone en valor la carne avícola española en el Salón Gourmets con su restaurante efímero
El restaurante Avianza ha abierto (y cerrado ya) sus puertas en el espacio del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación y Alimentos de España, donde la chef Lucía Grávalos ha realizado tres propuestas gastronómicas de vanguardia…
AVIANZA colabora con las interprofesionales cárnicas en la actividad solidaria con la Fundación Mensajeros de la Paz en Meat Attraction
Dentro de la Semana de la Carne que se celebró coincidiendo con Meat Attraction, la Feria Internacional para la Industria Cárnica, AVIANZA, junto con las organizaciones interprofesionales ASICI, INTERCUN, INTEROVIC, INTERPORC y PROVACUNO…
AVIANZA llama a la responsabilidad para evitar graves problemas en la cadena agrepeocuaria
Tras la puesta en marcha de la huelga indefinida el pasado lunes del sector del transporte de mercancías por carretera en España, Avianza, la Asociación Interprofesional Española de Carne Avícola que aglutina al 90% de las empresas…
Avianza participará en la próxima edición de Meat Attraction
El próximo 8 de marzo se abrirán las puertas de Meat Attraction, la feria que reunirá en IFEMA a los principales actores nacionales e internacionales del sector cárnico, y donde, por primera vez, el sector de la carne avícola española…
Gulfood: la carne avícola española triunfa en Emiratos Árabes Unidos
Recién terminada Gulfood, la mayor feria de Oriente Medio dedicado a la industria de la alimentación y la hospitalidad, el equipo de Avianza desplazado allí, con Jordi Monfort, nuestro secretario general de Avianza, y Marta Lafarque, nuestra…
El amor al pollo te robará el corazón
Los beneficios para la salud del pollo son muy conocidos hoy en día. Es por eso que comer carne avícola te va a robar el corazón pero te lo va a devolver muy sano. Te vamos a contar por qué. Se ha podido demostrar científicamente…
Dale alas a tus sentimientos. Celebra el mes del amor con el concurso de Avianza
Desde Avianza te invitamos a que participes en nuestro concurso para celebrar el mes del amor y podrás optar a una de las cinco tarjetas regalo de El Corte Inglés de 150 euros que tenemos para los verdaderos amantes de las aves. ¿Cómo…
El sector ganadero-cárnico reitera su compromiso para contribuir al progreso y desarrollo de la sociedad española
Las seis organizaciones interprofesionales del sector ganadero-cárnico, ASICI, AVIANZA, INTERCUN, INTEROVIC, INTERPORC y PROVACUNO, han hecho pública su satisfacción por la aprobación del PERTE agroalimentario (Proyecto estratégico…
AVIANZA estará representando al mercado español de la carne avícola en Gulfood
El próximo 13 de febrero se abrirán las puertas de Gulfood, la mayor feria de Oriente Medio dedicado a la industria de la alimentación y la hospitalidad, y Avianza, la Asociación Interprofesional Española de Carne Avícola, estará allí,…
Tribuna: «Queremos seguir construyendo país»
MADRID, 19 de enero de 2022. Los responsables de las seis asociaciones interprofesionales ganadero-cárnicas, Asici, Avianza, Intercun, Interovic, Interporc y Provacuno, defienden en este artículo de opinión publicado en…
Propósito 2022: poner en práctica la cocina de aprovechamiento
Según los datos del “Estudio de desperdicio alimentario 2020” presentados por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, cada español tiró a la basura una media de 31 kilos/litros de comida y bebida, lo…
El pavo, una ave para consumir todo el año
MADRID, 20 de diciembre de 2021 De unos años a esta parte el pavo se asocia con la festividad norteamericana de Acción de Gracias o la cena de Nochebuena pero, sin embargo, tanto por su versatilidad a la hora de cocinarlo…
¿Es bueno comer pollo? La delicia de comer pollo
MADRID, 16 de diciembre de 2021 La gente sigue preguntándose que si están hormonados, que si la piel engorda….. pero el pollo debería ser un imprescindible en nuestras cocinas y, a continuación, explicamos por qué. Valor…
AVIANZA y Hard Rock Hotel Madrid se unen con motivo de Acción de Gracias
MADRID, 19 de noviembre de 2021 AVIANZA, la Asociación Interprofesional Española de Carne Avícola, se une a Hard Rock Hotel Madrid para celebrar en nuestro país una de las fechas más…
MICOALGA-FEED: Reducción de antibióticos en ganadería a través de una alimentación natural basada en el uso de hongos y algas
Unidos para colaborar en un proyecto ilusionante MICOALGA-FEED es un Grupo Operativo supra-autonómico cuya finalidad es reducir o eliminar el uso de antibióticos en ganadería a través de una alimentación natural basada en…
AVIANZA pone en marcha la campaña de promoción de la carne avícola #MEgustaPoultry en Emiratos Árabes Unidos
MADRID, 10 de noviembre de 2021 Emiratos Árabes Unidos está teniendo este último trimestre un aroma más español que nunca gracias a la campaña #MEgustaPoultry lanzada por AVIANZA, la Asociación Interprofesional Española de Carne…
EL SECTOR GANADERO-CÁRNICO ESPAÑOL REDUCIRÁ UN 30% SUS EMISIONES DE EFECTO INVERNADERO EN LOS PRÓXIMOS AÑOS
El sector está involucrado en inversiones de 600 millones de euros en el ámbito de la producción ganadera y 542 millones en las industrias para avanzar hacia la neutralidad ambiental y el cumplimiento de los Objetivos de Desarrollo Sostenible…
V Edición de la entrega de los Premios Sepor de Oro de la Feria SEPOR de Lorca
El pasado 25 de octubre se abrieron las puertas de SEPOR, la Feria Ganadera, Industrial y Agroalimentaria de Lorca (SEPOR), que, en su quincuagésima tercera edición, lo ha hecho en un formato que ha combinado presencialidad con asistencia…
Salón Gourmets 2021: El mejor maridaje de carnes avícolas con vinos centenarios
El showcooking estuvo a cargo del chef Fernando del Cerro, Mención de Honor en Cocina de la Real Academia de Gastronomía y Cofradía de la Buena Mesa.
PÉRDIDAS PREVISTAS DE 300 MM € POR SUBIDA DE MATERIAS PRIMAS Y LUZ
Según estimaciones del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, el coste por tonelada de pienso para el pollo había crecido ya un 26,20% desde enero 2020 hasta agosto de 2021. En el caso del pavo ha llegado a superar el 23%.
CONVOCATORIA DE LICITACIÓN
Licitación para la selección de un organismo de promoción para el desarrollo de un programa plurianual REA EU 1144/2014 para la promoción de las aves de corral. PROGRAMA DE PROMOCIÓN EN BÉLGICA, FRANCIA, ESPAÑA Y ALEMANIA
LA CADENA GANADERO-CÁRNICA MUESTRA SU UNIDAD Y COMPROMISO
Las seis organizaciones interprofesionales que representan al sector ganadero-cárnico español (ASICI, AVIANZA, INTERCUN, INTEROVIC, INTERPORC Y PROVACUNO) han puesto de manifiesto su unidad de acción y el compromiso para poner en valor y defender los intereses de toda la cadena y garantizar su sostenibilidad y resiliencia económica, ambiental y social para contribuir a la recuperación y la estabilidad que necesita España para afrontar los retos de futuro.
Declaración de Berlín: Un futuro sostenible donde cabemos todos
¿Qué hay detrás de un buen pollo asado o una ensalada con pavo? ¿Cómo integramos la carne de ave en nuestra dieta? AVIANZA presenta la radiografía de los perfiles más populares entre los consumidores españoles durante el verano: familias, parejas y singles
Así es el consumidor de carne avícola en España
¿Qué hay detrás de un buen pollo asado o una ensalada con pavo? ¿Cómo integramos la carne de ave en nuestra dieta? AVIANZA presenta la radiografía de los perfiles más populares entre los consumidores españoles durante el verano: familias, parejas y singles
Carta abierta sector ganadero-cárnico
Continúa nuestra labor conjunta con el resto de interprofesionales para la construcción de la Red Municipal Ganadero-Cárnica, una iniciativa conjunta para agrupar a los municipios con una importante presencia de ganadería e industrias en su territorio. El siguiente paso ha sido la firma de un importante acuerdo de colaboración con la FEMP, y la presentación del que será el Primer Foro de la Red, previsto para octubre.
Firmamos acuerdo con la Federación Española de Municipios y Provincias
Continúa nuestra labor conjunta con el resto de interprofesionales para la construcción de la Red Municipal Ganadero-Cárnica, una iniciativa conjunta para agrupar a los municipios con una importante presencia de ganadería e industrias en su territorio. El siguiente paso ha sido la firma de un importante acuerdo de colaboración con la FEMP, y la presentación del que será el Primer Foro de la Red, previsto para octubre.
World Poultry Day: Vídeos de la sesión «Claves de una industria de futuro»
La industria avícola española es un potente motor que ya genera más de 2.300 millones de euros a nuestro PIB, con más de 40.000 empleos directos y una estructura moderna preparada para competir de igual a igual con otros países.
CARTA ABIERTA: El sector avícola español sí puede ser un motor económico moderno y sostenible
La industria avícola española es un potente motor que ya genera más de 2.300 millones de euros a nuestro PIB, con más de 40.000 empleos directos y una estructura moderna preparada para competir de igual a igual con otros países.
REGÍSTRATE EN EVENTO WORLD POULTRY DAY: CLAVES DE UNA INDUSTRIA DE FUTURO
El próximo 10 de mayo te invitamos a una jornada muy especial con motivo del #WorldPoultryDay (de 12h a 13h). Organizamos un encuentro sectorial #industriaavicola con 3 grandes profesionales para analizar las claves de nuestro futuro.
INFORME ARAL: ELABORADOS CÁRNICOS DE PAVO Y POLLO, RETOS DEL SECTOR AVÍCOLA
Avianza lanza junto a cinco interprofesionales la “Red municipal ganadero-cárnica”, una plataforma que rinde homenaje a los municipios en los que la carne se ha convertido en un sello de identidad propio.
ESPECIAL AGRONEGOCIOS: UNA INDUSTRIA COMPROMETIDA CON EL BIENESTAR ANIMAL
Avianza lanza junto a cinco interprofesionales la “Red municipal ganadero-cárnica”, una plataforma que rinde homenaje a los municipios en los que la carne se ha convertido en un sello de identidad propio.
Las 9 paradojas que debes saber «de la granja a la mesa»
Avianza lanza junto a cinco interprofesionales la “Red municipal ganadero-cárnica”, una plataforma que rinde homenaje a los municipios en los que la carne se ha convertido en un sello de identidad propio.
AVIANZA PARTICIPA EN LA CREACIÓN DE LA RED MUNICIPAL GANADERO-CÁRNICA
Avianza lanza junto a cinco interprofesionales la “Red municipal ganadero-cárnica”, una plataforma que rinde homenaje a los municipios en los que la carne se ha convertido en un sello de identidad propio.
Así es el DAFO de las industrias cárnicas, entre ellas la avícola
Desde Avianza colaboramos con la revista Cárnica en un completo informe que dibuja el DAFO de las industrias cárnicas, entre ellos la avícola.
FONDOS NEXT GENERATION: EL SECTOR CÁRNICO IMPULSA LA ECONOMÍA VERDE Y DIGITAL
Avianza impulsará un proyecto trascendental para promover la economía verde y digital en el sector avícola, dentro del marco de los fondos Next Generation.
LA FEDERACIÓ AVÍCOLA CATALANA SE INCORPORA A AVIANZA
AVIANZA, la Asociación Interprofesional Española de Carne Avícola, ha lanzado Avianza Challenge 2020, una iniciativa que tiene como objetivo dar a conocer las variedades más conocidas de ave de nuestro país.
APOYAMOS NETPULSAFE: IMPULSO PARA MEJORAR LA BIOSEGURIDAD DE LAS GRANJAS
Con NETPOULSAFE se inicia el desarrollo del proyecto europeo “Networking European poultry actors for enhancing the compliance of biosecurity measures for a sustainable production”.
AVIANZA CHALLENGE 2020: APOYAMOS LOS NUEVOS TALENTOS DE LA ALTA COCINA.
AVIANZA, la Asociación Interprofesional Española de Carne Avícola, ha lanzado Avianza Challenge 2020, una iniciativa que tiene como objetivo dar a conocer las variedades más conocidas de ave de nuestro país.
AVIANZA CHALLENGE 2020: INCENTIVAMOS EL CONSUMO DE CARNE AVÍCOLA EN DELIVERY
AVIANZA, la Asociación Interprofesional Española de Carne Avícola, ha lanzado Avianza Challenge 2020, una iniciativa que tiene como objetivo dar a conocer las variedades más conocidas de ave de nuestro país.
LA INTERPROFESIONAL PROPOLLO CAMBIA SU MARCA A LA NUEVA AVIANZA
Avianza será la nueva marca de la Asociación Interprofesional Española de Carne Avícola, y sustituye a la anterior marca Propollo.
‘ceci n’est pas un steak’, la campaña para llamar a las cosas por su nombre
El pasado 23 de Octubre conocimos el resultado de la votación de los parlamentarios en Bruselas sobre las denominaciones de la carne en todos los productos veganos que se están comercializando en Europa desde hace meses. Lamentablemente…
Informe Alimarket Septiembre 2020: El sector avícola potencia la digitalización
En este informe de Alimarket, en el que hemos participado desde Propollo aportando nuestra visión y experiencias, se analiza el "estado del arte" del sector cárnico en España, entre ellos la industria avícola.
Entrevista Beatriz Robles en el programa de TVE: Saber vivir
La nutricionista Beatriz Robles nos aclara en su entrevista que comer pollo es un alimento seguro.
ANÁLISIS POLLO ASADOR ANTE UN VERANO MARCADO POR EL COVID-19
Desde la Asociación Interprofesional de la Avicultura de Carne de Pollo / Propollo (propollo.es), que reúne a más del 95% del sector avícola en España, se analiza cómo el pollo asador, producto típico español, muy vinculado a la estacionalidad del verano y la afluencia de turistas internacionales, se ha adaptado a la “nueva normalidad”.
AgroNegocios: Hacia el nuevo escenario que nos toca redibujar
Tribuna de Antonio Sánchez, Presidente de Propollo, para Especial 20 Aniversario de la revista AgroNegocios.
El pollo: la carne básica, barata, sana y nutritiva
Es parte de nuestra alimentación diaria y puede ser la solución a una cena rápida o una delicatesen muy elaborada. Sirve para todo y admite todo tipo de elaboraciones.